標題:
[西式食譜]
桂 花 雪 梨 凍
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2009-5-4 02:12 PM
標題:
桂 花 雪 梨 凍
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Z5 X! _0 @- o7 s# I9 D2 t
: k" E5 F3 d) k- |/ h$ o公仔箱論壇
材 料
' Y+ h% C, w0 j5 x2 s C4 G
桂 花 乾 1 湯 匙 、 雪 梨 1 個 、 魚 膠 片 5 塊 、 水 1 杯 、 糖 / 桂 花 陳 酒 各 250 克 、 青 檸 皮 絲 少 許
2 C! i0 b3 S* Y! e9 k
tvb now,tvbnow,bttvb @$ F( |+ R, s% \5 K
做 法
: x4 t/ y8 S) O* ?# s |1 B9 m7 ctvb now,tvbnow,bttvb
1. 雪 梨 去 皮 去 心 , 切 成 塊 狀 後 浸 凍 水 。 魚 膠 片 以 凍 水 浸 軟 。
. |2 a5 q# N9 Y; i2 [
/ k8 s9 h4 b& _- e5.39.217.77:8898
2.煲 滾 水 轉 細 火 加 糖 , 攪 拌 至 溶 解 後 加 桂 花 乾 、 雪 梨 片 及 浸 軟 魚 膠 片 , 煮 至 魚 膠 片 溶化 , 但 不 可 讓 溶 液 滾 起 , 混 入 桂 花 陳 酒 攪 拌 1 分 鐘 , 與 雪 梨 倒 進 模 具 中 , 放 入 雪 櫃雪 2 小 時 。
; v" l4 ?9 }; r: gtvb now,tvbnow,bttvb
5 r1 M, v4 y( E5 K( h/ {% t' j
3. 雪 梨 凍 脫 模 上 碟 , 加 青 檸 皮 絲 點 綴 。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0