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1.準備肉末， 記住哦！一定要加點肥肉才會香！準備料酒、精鹽、蔥、薑、清水。 - x0 |( P5 q3 [8 G. v1 `& l! h w公仔箱論壇公仔箱論壇" q# T3 s9 i' _8 e $ k8 D0 x/ k' h3 V4 V6 ]# R
6 M! U7 W8 [" h5 O9 |tvb now,tvbnow,bttvb在肉末裏加少量鹽、黃酒、蔥、薑和清水，用筷子攪拌均勻。先加入少量的水，然後逐漸添加清水，以免餡肉過稀！ + ~# T9 l/ B. x! Otvb now,tvbnow,bttvb# B1 Z. |9 @% n' ^2 w! l 0 J/ L0 L! @; Jtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇$ u. t8 ^ P0 H
2.將肉餡做成丸子的形狀(很簡單的，不用細說了吧！) . x6 Y1 E/ Q& g7 Y; vtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* x# `7 V4 I7 M2 g: C/ g
3.第一部分的工作就完成了！tvb now,tvbnow,bttvb) p- Y2 L+ D+ i+ m3 d. m
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& D+ c8 ?% B, p y4.將做好的生獅子頭均勻滾上乾澱粉，放進油鍋裏面去炸，記得乾澱粉一定要滾勻滾薄！ l6 l* F E. A0 Ktvb now,tvbnow,bttvb # B: n0 p, j9 t$ ] g5.39.217.77:8898" @5 i2 q* b4 g
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5.拿出可愛的、事先準備好的白白的漂漂的雞蛋，但是我更喜歡鹌鹑蛋！tvb now,tvbnow,bttvb: V" Y7 R8 d* s
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6.把炸好的丸子(獅子頭)、水煮蛋、蔥、薑放入砂鍋，加點醬油、料酒和清水。5 D: Q, r. ~% X# q9 ?% o
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6 {9 c: v* ^# _' A5 g3 T2 f5.39.217.77:8898首先用大火，然後轉小火燉，記得加糖調味哦！别忘了替獅子頭和水煮蛋翻身，使其着色均勻、湯香入味！ , B! C* ~4 K. x I- D8 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ) g$ R( a( B. h$ [3 t) C. c v) u! ?( z. _: E" M公仔箱論壇 7 O( F6 c& ~- l$ A- Y3 T+ r: K+ ~2 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。美味可口的獅子頭滷蛋就完成了！
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