標題: [中式食譜] 金針菇扒玉子豆腐　 [打印本頁]

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作者: 甄華    時間: 2009-5-4 03:18 AM     標題: 金針菇扒玉子豆腐　

1.將金針菇出一出水，凡是做菇類或者是豆類，珊珊都很小心，一定要出過水先煮得！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 S9 @  J* K, r0 _2 d$ v
2.在不粘鍋度煎一下玉子豆腐，好讓它煮的時候不容易爛；
" m) K% M! V! T+ b8 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.在鍋上炒蘿蔔絲和出過水的金針菇；
5 D) U% I, K/ _) K1 C; A$ s" z& S: a公仔箱論壇4。加入調味漿汁，最後再倒入預先煎好的玉子豆腐。+ p) V6 M$ O( l8 k  l
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漿汁的調配：用李錦記的舊式蚝油，甜面醬和雞汁，鮑魚汁攪勻。當然要加一點糖和少許鹽咯，一點點就好了!!!公仔箱論壇, R5 T$ {' |  [1 y' f& T4 e

8 {5 K) M1 ?$ C- M& I醬汁煮稠就可以起鍋就吃得！  tvb now,tvbnow,bttvb2 v* F7 U" m# ]) o
玉子豆腐有很濃的蛋味！！tvb now,tvbnow,bttvb# N/ A! }6 j8 h1 p  Z% |+ c+ p
金針菇吸足了醬汁的美味！
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