年齡：43歲
廚齡：20年3 r" Q% B) G. i2 E6 e4 p
職位：新金記老闆兼總廚TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 }2 [: o+ e6 y" U: G. q3 g
煮食心得：多研究，多參考，多學習，多練習……0 t. h# W, \/ V: F
| 【Chef Profile】[/td] |
| 煮持人：盧漢良# a- @7 c3 S& ` 年齡：43歲 廚齡：20年3 r" Q% B) G. i2 E6 e4 p 職位：新金記老闆兼總廚TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 }2 [: o+ e6 y" U: G. q3 g 煮食心得：多研究，多參考，多學習，多練習……0 t. h# W, \/ V: F |
[size=+1]飯煲豉油雞
材料： 豉油100克，黑油適量，清水80克，冰糖25克，蒜米100克，雞1只。 做法： 1.在雞的外皮抹上均勻的豉油。 2.然后再抹一層黑油。 3.將所有蒜米填入雞裡頭。 4.將雞只放進飯煲內，倒入冰糖、豉油及清水。 5.加入蒜米，蓋上蓋子煲35分鐘，即可上桌。 
小貼士： 1.如果家裡的飯煲是蓋子上透氣小洞的款式，則不適宜以此法炮製，可以一般鋼煲取代，時間一樣是慢火煮35分鐘，但必須時刻調整火候，以免干水。5.39.217.77:88988 d$ W6 \& F3 ^. f5 K7 E9 k| 歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/) | Powered by Discuz! 7.0.0 |