Board logo

標題: [健康資訊] 暖春要多吃三种“豆” [打印本頁]

作者: 轻轻的走过    時間: 2009-5-1 06:52 AM     標題: 暖春要多吃三种“豆”

  阳春三月即公历四月,此时各种绿色蔬菜竞相上市,尤其是鲜豆类中的蚕豆、豌豆和荷兰豆,正是它们刚刚成熟、鲜嫩美味,又营养最佳的品尝时期。
& o8 k) s8 ^, K$ X( ftvb now,tvbnow,bttvb7 @3 n: W0 G( Y& j) B( H4 X
  蚕豆:蛋白质甚高" l9 x& Y% i" C7 L  }

. A4 U" ~: L# M7 R/ n4 c0 I7 nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  蚕豆中含有大量蛋白质,在日常食用的豆类中仅次于大豆,并且氨基酸种类较为齐全,特别是赖氨酸含量丰富。蚕豆中还含有调节大脑和神经组织的重要成分钙、锌、锰、磷脂等,有增强记忆力的健脑作用。如果你是正在应付考试或是脑力工作者,适当进食蚕豆可能会有一定功效。蚕豆中的钙,有利于骨骼对钙的吸收与钙化,能促进人体骨骼的生长发育。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 V" y$ _* I. p" e; I
5.39.217.77:8898' v4 v% }! A. A4 |/ q
  蚕豆中的维生素C可以延缓动脉硬化,蚕豆皮中的膳食纤维有降低胆固醇、促进肠蠕动的作用。现代人还认为蚕豆也是抗癌食品之一,对预防肠癌有作用。
4 ^* i% O3 _+ m0 jtvb now,tvbnow,bttvb
0 ]2 T$ t2 \3 R. z/ F) g/ |% V5.39.217.77:8898  豌豆:和高钙食物一起烹调公仔箱論壇/ y7 n' v1 {1 R! e
tvb now,tvbnow,bttvb4 B. Q+ _8 f( t8 I1 ]3 S9 p3 k
  新鲜豌豆蛋白质不仅含量丰富,而且质量好,包含人体所必需的各种氨基酸,经常食用对孩子的生长发育会大有益处。新鲜豌豆中富含的粗纤维,具有清肠、降低胆固醇、防癌的作用。5.39.217.77:88981 D: X9 f! p* f, U+ m4 p9 [
4 u. }- U$ \5 w. U) f: y5 C
  豌豆所含的钙和磷在豆类食物中较低,因此烹饪时要选高钙的配菜,如豆制品、小白菜、油菜等,不仅可口,也丰富了营养。吃豌豆尽管好处很多,但多吃会引起腹胀,每次不宜超过50克。
1 V, U+ }- O% r( a% O3 t0 s
4 Z+ `5 z' E/ {6 f( V, q. I5.39.217.77:8898  荷兰豆:多吃能增强新陈代谢TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ B# ?5 m" o5 k" W

7 g0 e  `0 Y( W- n  荷兰豆是西方国家主要食用的蔬菜品种之一,它与一般蔬菜有所不同,所含的止杈酸、赤霉素和植物凝素等物质,具有抗菌消炎功能,对增强人体新陈代谢功能也有十分重要的作用。
) ^$ Y+ O& I4 o$ c3 i6 `3 M( \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" u  F; j; o0 T1 @7 y, Z
  此外,荷兰豆还富含胡萝卜素、维生素C,可使皮肤柔润光滑,能抑制黑色素的形成,有助于美容。荷兰豆和豆苗中含有较为丰富的膳食纤维,可以防止便秘,有清肠作用。
tvb now,tvbnow,bttvb" U- e! g0 P3 U8 }6 e- _+ \

: V2 {" Q# |: Z0 T; c3 {, R+ D8 ktvb now,tvbnow,bttvb[ 本帖最後由 carwing 於 2009-5-3 11:26 AM 編輯 ]
作者: hippy_123    時間: 2009-5-1 07:16 PM

thanks for the information.
作者: 风飞叶舞    時間: 2009-5-3 06:59 PM

豆类本身就是一种不可缺少的好食品。




歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/) Powered by Discuz! 7.0.0