標題:
炒雜糧
[打印本頁]
作者:
甄華
時間:
2009-5-1 04:17 AM
標題:
炒雜糧
! l) ~+ E' f0 y" X" Q
公仔箱論壇5 T, h8 F& V3 y
材料：
5 Q" b: D" Z0 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 y5 Q Z' a# b: ?5.39.217.77:8898
玉米麵100克、紅薯100克、胡蘿蔔70克、圓白菜少許、雞蛋2個、鹽、白胡椒粉少許、蔥花5克。
3 _4 c3 R& Y+ B [5.39.217.77:8898
公仔箱論壇/ j4 A6 r7 W8 S6 A
做法：
* c I* @& t7 p) }, L* Q" O# u
: W2 x' K9 j# ~! I5.39.217.77:8898
1、紅薯、胡蘿蔔洗淨，去皮，切小段，放入蒸鍋隔水蒸熟，然後取出搗成紅薯泥和胡蘿蔔泥。
7 r; k( @& U4 Y* x5 A
! y( m- S- {/ O# D
6 j' V7 e7 ]7 G2 Y3 O3 ]% x
5.39.217.77:88989 ?5 a/ M9 X# J5 z
2、準備100克玉米麵，將玉米麵、胡蘿蔔泥、紅薯泥混合，可用手來操作，更易混合均勻，這時混合好的麵糰還有一點點乾，再打入一個雞蛋，攪拌均勻後就剛剛好了。然後做成小餅狀，平底鍋燒熱，不放油，小火慢慢烙熟就可以了，蓋上鍋蓋更易熟。
! ^3 h( A j" W7 U& o1 W( H; z5.39.217.77:8898
( u! C/ m* O6 @. j9 H
8 q# H2 \1 N6 g# m7 C
2 B8 k7 t; ^) o7 e. L
3、烙著小餅的功夫把圓白菜洗淨，撕成小塊，雞蛋打散成蛋液備用。小餅烙好後取出，稍稍放涼，然後切片或切塊。
+ Y3 o- c1 V7 Z" i/ \4 a, r4 B. \( N: E
5.39.217.77:88984 U4 ]* A6 B5 X1 B& W
公仔箱論壇+ Z6 b' u5 y0 ~- t+ m: S- o" H+ B
0 w; p! J+ D9 N: o3 @8 t
4、鍋中倒入少許油，7成熱時爆香蔥花，再將蛋液倒入鍋中迅速炒散，盛出備用。鍋中再次倒入少許油，燒至5成熱時，倒入圓白菜翻炒，再倒入切好片的小餅，加鹽，胡椒粉調味，再倒入雞蛋，翻炒均勻即可盛出。
& X1 a: b) f7 I/ t' E& J
7 r1 q, S2 _! {' z
, B/ W) X3 b; S( V公仔箱論壇
5.39.217.77:88985 k% B8 i2 M1 g* M
花心思的主食-炒雜糧
5.39.217.77:8898$ k, J Q0 p$ t+ F: O) ]2 O
0 A8 Q7 P9 T) P2 I
8 i& n8 b$ m; O/ s& Otvb now,tvbnow,bttvb
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) m( Y1 ]2 Y( A0 ?) p
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
6 j' V7 e7 ]7 G2 Y3 O3 ]% x
8 q# H2 \1 N6 g# m7 C
公仔箱論壇+ Z6 b' u5 y0 ~- t+ m: S- o" H+ B
