標題:
[西式食譜]
法 式 焗 鴨 蛋
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2009-4-30 02:13 PM
標題:
法 式 焗 鴨 蛋
4 p( e/ | v9 {0 I
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ g! A. S: N. a$ V- N4 t5 V
做 法
5.39.217.77:88985 V4 z: L) L% f, ~$ q7 N1 r
1. 將 焗 爐 預 熱 至 180 ℃ 。
. ~, u/ G W4 k8 V
( ^5 w F4 F9 S- e- ^5.39.217.77:8898
2. 將 大 葱 切 絲 ， 用 牛 油 炒 至 軟 身 ， 加 鹽 及 胡 椒 調 味 ， 再 加 忌 廉 拌 勻 。
& {) J1 h0 \: k+ Z: @9 k7 L
7 q+ f$ D/ {1 i- W5.39.217.77:8898
3. 將 大 葱 放 入 焗 杯 ， 鴨 蛋 打 在 大 葱 上 ， 下 少 許 鹽 調 味 。
# o+ g, i5 X1 O" I$ x& v5.39.217.77:8898
% z3 [8 v! L! A6 z. Ztvb now,tvbnow,bttvb
4. 將 烤 杯 放 在 略 深 的 焗 盤 內 ， 倒 入 滾 水 至 烤 杯 的 三 分 一 高 度 ， 放 入 焗 爐 焗 10 分 鐘 ， 焗 蛋 便 不 會 焗 焦 ， 蛋 面 亦 可 保 持 金 黃 。
5.39.217.77:8898* ~1 m) R" ?( B9 l" `/ d, |
5.39.217.77:88981 t( d/ v& C& h# k
5. 取 出 焗 蛋 ， 刨 上 芝 士 碎 ， 然 後 全 盤 放 上 焗 爐 頂 格 位 置 ， 用 頂 火 的 最 高 溫 度 焗 至 芝 士 微 焦 及 剛 溶 便 可 取 出 ， 最 後 撒 上 黑 胡 椒 便 成 。
c7 d+ K) E5 g; \1 s) f
& E4 C' P5 Z j2 l5.39.217.77:8898
~7 J, ^' }5 w
0 }& X1 I7 G. v; f$ ?" v( u+ Xtvb now,tvbnow,bttvb
公仔箱論壇( J' T' g: u% S) }
0 }4 U$ y. U1 v; e" @tvb now,tvbnow,bttvb
& r' h4 }( A( _7 I* itvb now,tvbnow,bttvb
8 E5 p, P; S0 m6 w( V6 l5.39.217.77:8898
貼 士
tvb now,tvbnow,bttvb7 n- J+ l I2 _( B1 a" T
鴨 蛋 比 雞 蛋 香 ， 但 鴨 蛋 的 膽 固 醇 含 量 比 雞 蛋 高 一 倍 有 多 ， 比 鵪 鶉 蛋 還 要 厲 害 ！
tvb now,tvbnow,bttvb6 q+ c( T/ M1 _3 }" J* Y# y
* t+ g) o7 a* d- D- J公仔箱論壇
Gruyere Cheese 是 歐 洲 流 行 的 牛 芝 士 ， 味 道 似 巴 馬 臣 芝 士 ， 法 國 出 品 的 約 $33/100 克 ， 於 高 級 超 市 有 售 。
作者:
hi_there
時間:
2009-4-30 02:26 PM
提示:
作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
~7 J, ^' }5 w
公仔箱論壇( J' T' g: u% S) }