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標題: 鮮活鮑魚做法 [打印本頁]
作者: 甄華    時間: 2009-4-30 04:44 AM     標題: 鮮活鮑魚做法


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. j. s5 ^& r' l: r8 G/ w1、探頭探腦地活鮑魚，用活水、小毛刷連殼帶肉肉洗淨
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. ?+ g) ~6 x, ~6 m, T2、開水焯20秒撈出，快刀旋下備用——
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7 d$ N( r, C8 a+ y, m公仔箱論壇3、將殼（真的好~腥~~啊！）扔入沸水鍋，加料酒，大火煮透！
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, s* U9 ?  ^8 w) E0 H/ U  j/ L公仔箱論壇5、表面劃刀口方便醬料入味——
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9、上蒸屜，水開後5~6分鐘，剛出鍋...
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10、忘了說...還加了昆布汁、白酒和蒸魚豉汁。配上家傳秘制滷蛋半枚、德國培根一片，蔬菜若干的雞蛋麵~~
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作者: HONBITERU    時間: 2009-4-30 05:00 AM

又學到0野啦! 多謝你甄華!!!
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