標題:
[藥膳]
黨 參 田 雞 鍋
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2009-4-29 02:10 PM
標題:
黨 參 田 雞 鍋
" d5 D$ V& f0 y& W- B公仔箱論壇
, ~6 w2 o) y* \) C8 `0 W9 i- S
材 料
$ M9 P$ j e4 Y! ` F6 Y2 X
田 雞 3 隻 、 北 芪 1 両 、 黨 參 1 両
$ H. f" A u% G' |/ h+ V: h
tvb now,tvbnow,bttvb+ [2 R. L1 Q2 O8 f2 b! X9 l0 J
; U t' s! C% l# N
醃 料
H. g: W% }2 d1 V+ a- h. btvb now,tvbnow,bttvb
鹽 1/3 茶 匙 、 糖 1/2 茶 匙 、 生 抽 1/2 湯 匙 、 薑 汁 / 紹 酒 各 1 茶 匙 、 生 粉 2 茶 匙 、 油 1 湯 匙
: j+ r Y% b$ c
$ t- A9 [" w+ f$ v
6 j3 N Q' J8 r- s
調 味 料
9 L" O, M2 ~) x: ]9 D# [" W, Ltvb now,tvbnow,bttvb
葡 萄 籽 油 1 湯 匙 、 鹽 1/2 茶 匙
0 k. y" h1 }6 g
6 J% f, R; @5 s9 ^7 c
5.39.217.77:8898) v, G8 O7 `1 o5 l( M8 F3 u% M+ C
做 法
5.39.217.77:8898+ D* M* [3 g* i' r
1. 北 芪 和 黨 參 洗 淨 備 用 。 燒 熱 3 碗 水 ， 放 入 北 芪 和 黨 參 ， 用 大 火 煮 剩 大 半 碗 水 成 湯 ， 約 半 小 時 ， 撈 起 隔 渣 ， 剩 湯 備 用 。
) k6 I8 ]$ W, x3 `1 T公仔箱論壇
2 s6 _0 \# K5 s i' P0 }" U N, r$ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2. 田 雞 劏 好 後 洗 淨 ， 斬 成 3 件 後 放 大 碗 裏 ， 加 醃 料 撈 勻 醃 10 分 鐘 。
* p; u9 C" H j4 T9 |5 ?/ L3 c9 r
5.39.217.77:88980 n8 J5 D5 ~8 z' Q* Q) \
3. 燒 熱 平 底 鑊 加 葡 萄 籽 油 ， 放 入 田 雞 煎 至 兩 面 金 黃 ， 約 3 分 鐘 ， 盛 起 備 用 。
0 c f8 \$ X* ^' v' n+ M5.39.217.77:8898
3 a3 G& ~/ B$ i7 U5 R! Q公仔箱論壇
4. 在 砂 鍋 中 加 入 （ 1 ） ， 先 用 大 火 煮 滾 ， 放 入 田 雞 ， 冚 蓋 用 中 小 火 燜 煮 6 分 鐘 ， 見 田 雞 全 熟 ， 加 鹽 調 味 即 成 。
9 ]1 u: r% X0 v( n, H d/ ]% V5.39.217.77:8898
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% D8 [- f6 y, `- H+ G/ q7 ~, W# Z! Y
5.39.217.77:8898% m' G a; x3 w4 {
貼 士
5.39.217.77:8898% `8 I2 e0 j0 V
田 雞 滋 陰 補 虛 、 健 脾 益 胃 、 利 水 消 腫 及 有 清 熱 解 毒 功 效 ， 對 腸 胃 具 有 非 常 好 的 滋 養 作 用 。
" U8 @' \' @% k! R
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
