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標題: [中式食譜] 海螃蟹炒年糕 [打印本頁]
作者: 甄華    時間: 2009-4-29 01:23 PM     標題: 海螃蟹炒年糕


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: K' H; [. s. W2 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、準備年糕哦,我在超市買的片狀的拉,買回家以後要放水裏煮熟,然後放到冷水裏面待用,如圖所示哦
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6 g, M& A& `! H6 ^$ j6 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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& ~' r! R$ [  d4 d: l# ~; S3 Ytvb now,tvbnow,bttvb2、回家後開始處理螃蟹,剝掉上面的殼,把裏面的螃蟹肉上面的鬚弄掉,一定要弄沖洗幹淨哦.然後用刀把螃蟹一刀兩瓣,這樣好入味啊.看圖哦
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4 b" }9 c; ^5 E/ b7 [: S* H8 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇& w  j. Y4 k% S5 Q3 ]* O

' |: d+ [, i' F& u7 N7 H/ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、要把螃蟹醃製一下,放點料酒,澱粉,蔥,薑,大概5分鐘就可以了,看圖哦tvb now,tvbnow,bttvb) ?' A4 {. T) l
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& V1 J- ?0 ?0 ^+ j" r+ O) ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4、醃製5分鐘以後,要把螃蟹放入油鍋炸一下,如圖tvb now,tvbnow,bttvb; w2 S& w* |/ A, R/ K4 w

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5、然後放入醃製好的螃蟹
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/ C! G/ D2 b# D3 e6 Y公仔箱論壇6、再來一張圖5.39.217.77:8898, s4 F, X8 S" |' \" j

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7、炸到金黃色就可以吃鍋了,這個
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8、時候的我已經留口水了,哈哈.出鍋的時候要把油瞥開哦,看我怎麽弄的吧,看圖哦
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9、需要的調料有海鮮醬(海鮮醬偏甜,就不要準備糖了),老抽,生抽,鹽,雞精,白酒
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! X& K' G! f  Ttvb now,tvbnow,bttvb10、開始做拉,用剛剛炸螃蟹的油(别浪費哦),放入蔥薑,海鮮醬,翻炒,看我的圖
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0 j( ~$ ~  J0 M" c# n: c% qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。11、這個時候放入螃蟹,翻炒tvb now,tvbnow,bttvb5 ?3 a- Z. I7 [- ?. S5 ^. P
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! l$ ^, c1 Q: v# U3 o5 L8 R12、繼續炒哦,這個時候放入年糕,放入適量的水,6 ]# f9 X% ]* M

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7 c& z5 Z% I9 z" F- WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。13、繼續翻炒,放入適量的鹽,和老抽,生抽醬油,雞精,在汁收的差不多的時候就可以出鍋了
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14、哈哈,味道不錯哦,剛剛嚐過,來個特寫哦# Z! y  n+ X7 h0 S

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