Board logo

標題: 西餐餐桌禮儀 [打印本頁]

作者: kfckfc    時間: 2007-3-5 09:57 PM     標題: 西餐餐桌禮儀

『入坐禮儀』公仔箱論壇  o& _2 Y3 t6 ?& A( k; p: x

6 Q3 k) u6 M/ E( t& |) l6 L5.39.217.77:8898如果是以主人的身分舉辦宴會,則男女主人應該分別坐在長餐桌的中間、面對面而坐。身?主人的你要逐一邀請所有賓客入坐,而關於邀請入坐的順序方面,第一位安排入坐的應該是貴賓的女伴,位置在男主人的右手邊,貴賓則坐在女主人的右手邊。
1 p; s2 \, i9 e$ A" e5 I- y公仔箱論壇
; ~! S( `4 ]' B; [; j公仔箱論壇如果沒有特別的主客之分,除非有長輩在場,必須禮讓他們,否則女士們可以大方地先行入坐,一個有禮貌的紳士也應該等女生坐定之後,再行入坐。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: p) F* H- F1 V% \- J! e

3 s; T5 a$ \) @' ?7 C5.39.217.77:8898外出用餐時,免不了會隨身攜帶包包,這時候應該將包包放在背部與椅背間,而不是隨便放在餐桌上或地上。坐定之後要維持端正坐姿,但也不必僵硬到像個木頭人,並且注意與餐桌保持適當的距離。公仔箱論壇2 c  T, R" P, q% B

. D  z9 L1 l3 {# ]4 jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。遇到需要中途離席時,跟同桌的人招呼一聲是絕對必要的,而男士也應該起身表示禮貌,甚至如離開的是隔座的長輩或女士,還必須幫忙拖拉座位。
3 {5 n! N) g4 N0 `; ^( k! q% O
4 {% ]8 L0 n  A# b9 Y公仔箱論壇用餐完畢之後,必須等男女主人離席後,其他的人才能開始離座。$ L$ k- `$ }8 n( U  h

1 y* }4 j3 t+ v公仔箱論壇『使用禮儀』tvb now,tvbnow,bttvb7 A8 k' I- A, R5 k$ o

- T9 g5 T  i7 p- c* J) b# H  N5.39.217.77:8898有關餐巾的使用問題,必須等大家都坐定之後,才可開始使用。餐巾攤開後,應該攤平放在大腿上,千萬不要放進領口,因?三歲小女孩這樣做或許很可愛,但十三歲以後的成人這樣做就有點不太好了。" D5 K. k8 r, {$ ]5 k

8 m& i* i6 n: ^7 N  X( G/ A7 w5.39.217.77:8898另外,餐巾的主要功能是防止食物弄髒衣服,以及擦掉嘴唇與手的油漬,請不要在忘記帶面紙的情況下,拿來擦鼻子,因?這樣既不典雅也不衛生。tvb now,tvbnow,bttvb0 @* P' K7 k% Z4 {; l
5.39.217.77:8898$ h( h$ J% t2 z& n; F
有些人或許會擔心食具的衛生問題,因而用餐巾來擦拭食具,其實這是很不禮貌的舉動,會造成餐廳或主人的難堪。用餐完畢之後,應該將餐巾折好,置放在餐桌上再離開。
0 a7 Y2 Z* M, g* T2 S; |: l公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb8 f; r' l: r2 l6 f/ Y$ _2 E
在西餐的刀叉使用順序方面,原則是由外而內。要先使用擺在餐盤最外側的食具,每吃一道,就用一副刀叉;食用完畢之後,刀叉並排在盤子中央,服務生會主動來將盤子收走。食具除了用來切割食物之外,也被用來移動食物,因?在正式場合下轉動盤子是很不禮貌的行?。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, }& `% F( o% b7 q3 W$ D1 U3 w. J
tvb now,tvbnow,bttvb" X. g2 ^" ]9 B: M
『食用禮儀』
/ t- k; d! s0 S( a7 D6 vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: J- u" l# `7 M. b7 k
肉類:切牛排時應由外側向內切,切一塊吃一塊,請不要?了貪圖方便而一次將其切成碎塊,這不但是缺乏氣質的表現,而且會讓鮮美的肉汁流失,非常可惜;割肉塊時大小要適中,不要切得太大,以至於有嘴巴合不起來的危險。咀嚼食物時,請務必將嘴巴合起來,避免發出聲音,而且口中食物未吞下之前,不要再送入口。
6 G2 L  e! f# l' f0 Z" zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. x5 R- `" Z7 e/ E  mtvb now,tvbnow,bttvb貝類海鮮:貝類海鮮應該以左手持殼,右手持叉,將其肉挑出來吃。吃魚片時,可用右手持叉進食,避免使用刀具,因?細嫩的魚肉很容易就會被切碎而變得難以收拾;遇到一整條魚的時候,先吃魚的上層,再用刀叉剔除魚骨,切忌翻身,吃龍蝦時,可用手指去掉蝦殼後食用。
2 A3 x/ S4 M4 F$ F) V( \tvb now,tvbnow,bttvb
9 X  j: `/ K2 PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水果:水分多的水果應該用小湯匙取食。桃類及瓜類,餐廳會先削皮切片,應該用小叉子取食。草莓類則多放於小碟中,用匙或叉取食均可。另外,在吃水果的時候,餐廳通常會提供洗手盒,里面會放置花瓣或檸檬。以供洗手之用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 a' z; {5 [  a  o0 k* k& B  v

+ a6 p3 a4 D* W# r' b- ~+ r* TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甜點:一般蛋糕及餅類,用小叉子分割取食,較硬的用刀切割後,同樣用小叉子分割取食,至於霜淇淋或布丁等,就可用小湯匙取食。如果遇到小塊的硬餅乾,可以直接取用。
: A' w4 M1 y/ _6 @# E公仔箱論壇& r! B6 z- e2 k1 T* d( q, \9 T
『飲用禮儀』
& W; j3 S: b$ k5 D: F2 _
* e) h# q, v) L% y+ B2 z! `tvb now,tvbnow,bttvb湯:喝湯時要用湯匙,而不是將整個碗端起來喝,用湯匙喝湯時,湯匙應該由自己這邊向外舀,切忌任意攪和熱湯或用嘴吹涼。喝湯時避免出聲是最起碼的禮貌,當湯快喝完時,可將湯盤用左手拇指和食指托起,向外傾斜以便取湯。喝完湯之後,湯匙應該放在湯盤或湯杯的碟子上。tvb now,tvbnow,bttvb: d  f0 F! P8 m4 t

6 B" ^6 v; T8 L" `+ N9 STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咖啡和茶:喝咖啡或茶時,餐廳一定會附上一支小湯匙,它的用途在於攪散糖和奶精,所以儘量不要拿糖罐及奶精罐中的湯匙來攪拌自己的飲料,也不要用匙舀起咖啡來嘗甜度,不然保證你一定會得到全桌的注目禮。喝咖啡或茶時,應該用食指和拇指拈住杯把端起來喝,至於碟子就不必端起來了。喝完之後,小湯匙要放在碟子上。
作者: peterpan6364    時間: 2007-3-11 05:25 PM

>:D< >:D< >:D<
作者: zasglay    時間: 2007-3-11 08:30 PM

覺得D嘢啦~不過用嘅機會唔多
作者: shiucho123180    時間: 2007-3-11 09:18 PM

多謝分享,但用的幾機會不大
作者: bandersnatch    時間: 2007-4-2 01:07 PM

very useful, thx
作者: moloch    時間: 2007-4-2 09:41 PM

thx~~~
作者: piew33    時間: 2007-4-3 02:48 AM

X(
作者: vanvan21    時間: 2007-4-6 04:07 AM

^:)^ thanks so much
作者: chriskoman    時間: 2007-4-14 06:20 AM

MUST TRY THIS IN A HIGH CLASS REST
作者: maluri    時間: 2007-12-19 07:57 PM

:onion14: thx veri much
作者: aznsky11    時間: 2008-4-2 01:28 AM     標題: 回復 #1 kfckfc 的帖子

:019: thanks
作者: bbnikki    時間: 2008-4-2 10:48 AM

thanks for sharing this information. May be useful
作者: ylzk    時間: 2008-4-2 01:45 PM

恩,本人很喜欢吃西餐
作者: tonyyyf    時間: 2008-4-2 06:48 PM

thank you very much
作者: Taffy    時間: 2008-4-3 12:03 AM

感觉好复杂喔~~~
作者: chuakeanfei    時間: 2008-5-7 02:51 PM

oh oh oh no.......................
作者: chuakeanfei    時間: 2008-5-7 02:51 PM

thanks
作者: bomb_wong    時間: 2008-7-19 01:01 AM

好實用ar...謝謝分享~~
作者: ylwong74    時間: 2008-7-24 11:03 AM

是啊!经常注意自己的礼仪,公仔箱論壇$ C) R2 b6 k; }; ^2 d# u, |
外表装扮等于庄严自己,
! Y6 Y5 ?4 m+ B: t3 w7 X! @公仔箱論壇当然要里表合一阿
  X$ T2 n1 N: |公仔箱論壇阿弥陀佛




歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/) Powered by Discuz! 7.0.0