標題:
[中式食譜]
白 玉 素 雞 卷
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2009-4-28 02:20 PM
標題:
白 玉 素 雞 卷
3 d' K+ ]$ o. _8 }* ~. I5 {3 K5 l% o
tvb now,tvbnow,bttvb7 O% _0 j& c: P6 y8 w
材 料
5.39.217.77:88982 {. p r+ L+ r% L! d
冬瓜 肉 110 克 、 素 雞 1 條 （ 切 幼 條 ） 、 冬 菇 2 隻 （ 蒸 腍 後 切 幼 條 ） 、 金 華 火 腿 38 克（ 切 幼 絲 ） 、 甘 笋 38 克 （ 切 條 ） 、 菜 心 6 條 、 雞 湯 150 毫 升 、 鹽 / 生 粉 水 / 糖 各適 量
( x2 R& {" [' V* N1 I3 n r
tvb now,tvbnow,bttvb% i/ j& F( ~2 J$ t
) z( ]/ N8 D9 Z! A7 M2 Z5.39.217.77:8898
做 法
2 o# N9 r5 n, r% l/ P8 s2 h; vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1. 將 冬 瓜 肉 切 成 長 方 形 薄 片 。
公仔箱論壇 T/ i4 s) }+ R. |* [7 D$ n
5.39.217.77:8898: A3 |9 Z/ N; H4 D# K8 c
2. 煲 滾 水 ， 下 冬 瓜 片 汆 水 ， 撈 起 後 放 入 凍 水 降 溫 ， 然 後 將 甘 笋 條 及 冬 菇 條 一 起 汆 水 ， 撈 起 瀝 乾 水 ， 攤 凉 備 用 。
# G1 G' h3 p0 k
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% I" @3 D9 f2 i4 j, M: r
3. 將 冬 瓜 片 放 砧 板 上 ， 放 上 甘 笋 條 、 冬 菇 條 、 素 雞 條 及 金 華 火 腿 絲 後 捲 起 ， 撒 上 少 許 鹽 ， 放 入 鑊 隔 水 蒸 5 分 鐘 取 出 。
. I+ ~* [1 ~, E' k- e2 N: o
* E% R6 F: e, D/ [ i E
4. 另 燒 滾 一 鍋 水 ， 下 鹽 和 糖 ， 放 入 菜 心 灼 熟 ， 伴 在 冬 瓜 卷 旁 邊 。
) |9 {1 {) r# `
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( }% E; O7 K( G+ Q2 \# I
5. 將 雞 湯 放 入 鑊 煮 熱 ， 下 鹽 和 糖 煮 勻 ， 以 生 粉 水 埋 薄 芡 ， 淋 上 冬 瓜 卷 即 成 。
( D. E* U1 z( p% b6 H
tvb now,tvbnow,bttvb9 i9 c( D3 V; p# S1 j9 {! J
. c& l! R' t0 z- O" u5 X3 s
- @ g3 X! b4 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 R1 T) }# g4 K
^+ ^& n; O' \0 A+ w R. I
" X$ |0 ^0 i5 W' }3 u3 I H
1 \3 J! ]6 S y- Q6 D0 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
貼 士
1 \# |% m: P* P T8 H( cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
冬 瓜 要 盡 量 切 得 薄 些 ， 切 得 太 厚 的 話 就 難 以 捲 起 。 不 懂 薄 切 可 用 刨 刀 刨 來 代 替 。
% ]2 m9 E u+ d7 u+ w9 z9 u. ptvb now,tvbnow,bttvb
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
. c& l! R' t0 z- O" u5 X3 s
2 R1 T) }# g4 K
" X$ |0 ^0 i5 W' }3 u3 I H