Board logo

標題: [食肆地點] food court 美 味 $38 牛 肉 飯 椒 人 龍 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2009-4-28 02:16 PM     標題: food court 美 味 $38 牛 肉 飯 椒 人 龍

盧冠 廷 都 話 , 地 球 越 嚟 越 熱 ! 所 以 大 條 道 理 鑽 入 商 場 shopping 睇 戲 嘆 冷 氣 , 商 場 搵食 , 除 了 餐 廳 , 還 有 food court 多 國 美 食 , 就 算 你 個 港 女 女 友 幾 腌 尖 , 總 有 一 款啱 佢 口 味 。 記 者 親 身 見 證 人 氣 王 Pepper Lunch 條 人 龍 長 排 長 有 , 真 係 要 睇 吓 佢 點出 「 椒 」 。
: I# H6 H6 ~$ o9 p( B9 i$ Y* LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Z5 {; b8 U* T
排 隊 半 個 鐘 人 氣 鐵 板 店
2 N/ |% ]' w3 ?* d$ n8 Y: htvb now,tvbnow,bttvbPepperLunch 店 前 經 常 排 了 長 龍 , 大 量 慕 名 而 來 的 食 客 , 苦 等 都 要 一 試 這 間 日 本 過 江 龍 的味 道 。
+ E, ~; b: z2 V. \6 tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb$ s3 v4 s' H) d! W) s! ^
Pepper Lunch 創 辦 人 瀨 邦 夫 94 年 開 業 至 今 , 日 本 已 有 近 200 間 分 店 。 開 業兩 年 的 香 港 店 , 主 打 即 製 鐵 板 食 物 , 招 牌 黑 椒 牛 肉 飯 售 $38 , 跟 汽 水 或 麪 豉 湯 , 飽肚 又 美 味 , 還 算 化 算 。 店 子 靈 魂 是 一 塊 鐵 板 , 看 似 平 平 無 奇 , 原 來 此 特 製 鐵 板 由 瀨邦 夫 發 明 , 能 在 90 秒 內 在 電 磁 爐 上 加 熱 至 260 ℃ , 且 20 分 鐘 內 仍 保 持 熱 力 。 店 內食 物 選 擇 不 算 多 , 但 牛 肉 、 牛 扒 、 雞 扒 和 鰻 魚 等 人 氣 食 材 不 缺 。 大 熱 始 終 是 鐵 板 牛肉 , 鐵 板 散 出 的 熱 力 夠 快 , 令 牛 肉 快 速 煎 熟 , 保 住 肉 汁 。 香 港 店 用 的 貨 源 , 與 日 本總 店 相 同 , 味 道 有 保 證 。 這 間 人 氣 餐 廳 原 是 港 人 到 日 本 必 試 食 點 , 如 今 不 用 離 港 也嚐 到 , 慳 回 機 票 錢 , 難 怪 等 上 半 個 鐘 不 少 人 也 願 等 。
1 |0 U" N, W! N) V3 ]/ N1 w公仔箱論壇
* o* e) \: X8 V9 \7 o1 q+ G& |黑 椒 牛 肉 飯 套 餐 $38: i  n0 Q1 v; Q
6 _3 Q% H, M' `; {& R
澳 洲 牛 肉 , 不 經 醃 製 生 放 上 鐵 板 上 , 稍 加 鹽 作 吊 味 , 鐵 板 煎 起 牛 肉 的 焦 香 , 惹 味 非 常 。 食 時 最 好 配 上 蜜 糖 醬 汁 , 味 道 甜 蜜 。
0 n. |$ U- ?5 |公仔箱論壇
9 r2 C0 e# a- p* y' z  b, m- u. STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑 椒 鰻 魚 飯 套 餐 $39公仔箱論壇5 S7 {  ~* W# T! Z8 ^
$ v8 I+ \' w" O) \. {' A/ A
經 醃 製 的 燒 汁 鰻 魚 以 鐵 板 煎 , 黑 椒 令 鰻 魚 更 香 。
$ V* P  j9 w6 l2 v; X" \4 O
3 y- f/ j( ?7 s' s1 b; _1 S煎 蛋 汁 燒 雞 扒 套 餐 $48
8 T; B; |8 g; {tvb now,tvbnow,bttvb
# ?% a* c0 \3 n8 ]7 H公仔箱論壇巴 西 雞 扒 肉 質 鮮 嫩 , 醃 過 後 燒 汁 味 濃 。8 F- f3 y, F) b% B' E6 C  h

3 _! G' o* w  {6 j! H, _% o公仔箱論壇霜 降 牛 扒 $785.39.217.77:8898% o: z; @" o5 l% {. l3 U

0 g0 |1 V: `1 J8 W) g1 H1 fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛 扒 加 芽 菜 , 再 配 蒜 茸 汁 最 理 想 。 牛 扒 吃 起 來 無 渣 。
* T) |- m& F( |2 I+ Q$ M3 F5.39.217.77:8898* O% S% u- s6 G* N# B; |- f- e
公仔箱論壇) T3 V9 Y1 i9 \$ f0 H, E& L
% _# i3 u& i8 v$ C6 Y* J2 n" [# w1 F1 h
Pepper Lunch (旺 角) tvb now,tvbnow,bttvb0 C! E( |; l6 [4 d
tvb now,tvbnow,bttvb4 _+ _' ^6 e3 d( g
星 洲 過 江 海 南 雞 飯TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Q9 A, z: T; ]

- D  d8 |, |: s5.39.217.77:8898■ 走 地 雞 隻 隻 都 肉 質 結 實 又 不 帶 多 餘 脂 肪 , 好 fit !
4 n: {) Y% }! i" j  g1 M5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb5 @) h  W4 m, R  ^
以前 , 問 新 加 坡 人 去 那 裏 找 最 好 的 海 南 雞 飯 , 都 會 說 是 文 華 酒 店 , 「 三 巡 」 的 創 辦 人正 是 文 華 酒 店 海 南 雞 飯 的 主 理 人 。 點 解 咁 好 食 ? 係 因 為 用 上 走 地 雞 , 皮 肉 之 間 沒 有厚 厚 脂 肪 , 以 雞 湯 慢 慢 浸 熟 , 再 放 入 冰 水 中 , 令 雞 皮 爽 口 , 雞 肉 仍 然 嫩 滑 , 而 且 全部 已 去 骨 , 啖 啖 肉 食 得 方 便 , 吃 時 一 次 過 點 齊 黑 豉 油 、 辣 椒 醬 、 薑 茸 三 款 醬 料 , 口味 很 地 道 。 另 一 焦 點 油 飯 , 用 上 泰 國 香 米 , 以 秘 方 加 工 過 , 與 斑 蘭 葉 、 香 茅 等 同 煮, 最 重 要 是 沒 有 加 入 雞 油 , 不 會 吃 到 一 口 油 , 健 康 得 多 。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, G3 i7 a9 x7 y, j+ O
  K4 \, K- e) ]
tvb now,tvbnow,bttvb) @8 I8 q4 M; f) n
■ 油 飯 煮 得 粒 粒 分 明 , 口 感 煙 韌 , 而 且 不 油 膩 。
! ~5 M8 |) W! n* ?; r8 |tvb now,tvbnow,bttvb2 o( F& D. |# ~8 E9 K3 q

8 V  f/ c3 y5 k  s+ d7 t+ }; b. _) e  etvb now,tvbnow,bttvb■ 黑 豉 油 用 黑 豆 自 製 , 味 甜 像 焦 糖 , 是 正 宗 星 洲 口 味 。
- L- G, @7 A  D1 t0 j( Q
- {6 ~' k* t& m1 X9 V* p" v& y6 ]海 南 雞 飯 套 餐 $48公仔箱論壇( |% C' n' X' V, Z
5.39.217.77:8898, u7 H7 N7 `* m: c, A
有 齊 去 骨 雞 、 油 飯 、 湯 及 油 菜 。 雞 肉 鮮 甜 , 湯 帶 淡 淡 當 歸 味 。tvb now,tvbnow,bttvb, f2 [1 n  c/ j3 x$ ?3 B; Y. X* M7 s

( N( U. B; q$ \! N9 T" KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" x  U- e& K) F! Q" ~3 |
2 b$ L% @1 v8 ?tvb now,tvbnow,bttvb三 巡 海 南 雞 飯(鑽 石 山)
/ \7 C6 R0 S+ o
$ e& j' K. X. n8 K6 f  I; vtvb now,tvbnow,bttvb北 美 口 味 越 式 牛 河) o7 k/ d, \" b* q/ c! T; I

1 P: @* X9 p3 R: @" h2 i0 l5.39.217.77:8898■ 香 茅 豬 扒 即 叫 即 燒 , 充 滿 燒 烤 焦 香 , 肉 汁 豐 富 。 ( 配 金 邊 粉 $33 )tvb now,tvbnow,bttvb% j5 P$ J8 T7 r) _* H  o8 W' E
( ~& [  M+ B) O: N
平日 吃 越 式 牛 肉 粉 , 總 覺 得 欠 了 點 甚 麼 。 反 而 在 溫 哥 華 、 甚 至 紐 約 , 吃 到 的 牛 肉 粉 總比 香 港 的 鮮 濃 。 直 至 越 色 的 出 現 , 啊 ! 就 是 那 一 啖 似 曾 相 識 的 牛 湯 ! 越 色 牛 肉 粉 的湯 底 , 每 日 用 上 30 斤 牛 骨 、 牛 肉 碎 及 秘 方 香 料 熬 足 八 個 鐘 , 牛 骨 味 道 極 重 , 香 草味 比 越 南 傳 統 的 淡 , 飲 一 啖 , 全 是 牛 肉 的 精 華 。 越 南 人 吃 生 牛 肉 粉 , 多 配 以 辣 椒 醬, 這 裏 的 「 是 拉 差 辣 椒 醬 」 也 是 由 美 國 入 口 , 蒜 味 重 帶 微 酸 。 提 提 你 , 牛 肉 粉 多 配以 幼 身 的 金 邊 粉 , 要 食 更 滑 的 闊 身 河 粉 , 記 得 主 動 開 聲 。
% k  I( h- W# k; F: ^1 h: ~公仔箱論壇8 `* f3 T5 b5 \$ P5 J
火 車 頭 牛 肉 粉 $42
$ n% b# Z$ o( S8 f' m+ i# L7 o0 B公仔箱論壇5 B& a3 ]6 b. w4 e/ {  v1 @
大 大 碗 有 齊 生 牛 肉 片 、 牛 腩 、 牛 筋 、 泰 國 牛 丸 、 牛 柏 葉 , 大 得 可 以 兩 人 分 享 。5.39.217.77:8898* C0 G9 {2 z: G8 V0 K
5.39.217.77:88980 r% ]9 b7 F: w2 i4 p+ x! _
/ g* i, j1 d' _' G2 ]0 X' f
tvb now,tvbnow,bttvb  i* G  D6 n2 {: I: `# B( o" J1 }
越 色(鑽 石 山)
$ e$ [1 o" n1 Y, r! U5.39.217.77:8898
5 t: B# F2 j' I3 w+ ^4 u2 Y) |公仔箱論壇手 打 讚 岐 烏 冬
* I& ]9 A+ q( ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ m1 o  Y3 c3 O1 g: K* F" ^: o; p$ zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■ 開 放 式 廚 房 可 觀 賞 師 傅 手 打 烏 冬 真 人 show 。
  {8 R; M; v- oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 E8 p0 s8 S' O" X3 _* @. V公仔箱論壇日本 烏 冬 , 讚 岐 可 謂 手 屈 一 指 , 出 名 麪 條 粗 圓 、 口 感 彈 牙 。 富 久 保 屬 香 港 少 有 的 烏 冬專 門 店 , 烏 冬 都 是 師 傅 親 手 製 , 比 機 做 的 彈 牙 得 多 , 餐 廳 是 open kitchen 設 計 ,企 於 店 外 可 以 目 擊 一 條 烏 冬 的 誕 生 經 過 。 師 傅 跟 老 闆 久 保 明 人 同 是 日 本 人 , 跟 老 闆學 師 多 時 , 手 勢 正 宗 。 吃 膩 了 稻 庭 烏 冬 , 那 必 要 到 富 久 保 , 一 試 即 製 的 讚 岐 烏 冬 。tvb now,tvbnow,bttvb& B- F! [$ U9 v# C
' s7 P( |9 R- l) K# R3 {4 o
雜 錦 天 婦 羅 定 食 $62
. S- K# q& P) b" `: G9 |$ ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: u/ S' u3 W* L/ T4 c4 v* [8 I炸 蝦 和 雜 菜 天 婦 羅 配 白 飯 , 還 有 店 中 之 寶 手 打 烏 冬 。 天 婦 羅 脆 香 , 烏 冬 煙 韌 。
& v9 j4 I4 ~2 r# U% WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 T! O) T- U! L. N9 V+ o* ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb; l1 y) `6 ?2 ^0 I0 X2 w
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 E& Y/ v2 \) n( C
富 久 保 手 打 烏 冬 (尖 沙 嘴)
1 Y6 t% ^& u# U$ U; Z, M# }, ztvb now,tvbnow,bttvb
; Q: ]1 P, x( O1 q) ~1 B& `3 K8 U" otvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇2 E3 D  v, m9 h" I! w6 @
■ 牛 肉 飯 餐 、 鰻 魚 飯 餐 及 燒 雞 扒 餐 , 仲 有 汽 水 或  麪 豉 湯 送 。
7 Y, e6 k2 A" q% [1 F





歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/) Powered by Discuz! 7.0.0