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標題: [中式食譜] [中式] 廚樂無窮:紅燒涼瓜 [打印本頁]

作者: ericsuen1    時間: 2009-4-28 12:36 AM     標題: [中式] 廚樂無窮:紅燒涼瓜

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5 L, R) l; b9 S, \6 e! P* R* L5.39.217.77:8898   
完 成
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Stewed Bitter Melon
" j$ e% f. k$ n& M# iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材 料 : 5.39.217.77:88980 o9 l6 K7 z. W& `: ^7 s3 u
涼 瓜   2 條 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# W. s! ?* x! y5 E
冬 菇   6 隻
7 X/ R; i8 n/ \& q' x5.39.217.77:8898鹽   少 許
: j8 R' L+ Z" Y8 V6 c# _" x生 抽   5 湯 匙 公仔箱論壇5 l' l4 {% M5 o, H
黃 砂 糖   3 湯 匙5.39.217.77:8898  I1 V5 y2 r  Q6 f' B

* M: E$ _1 q4 ?  M- e& I公仔箱論壇. q9 |) \4 p. t- X6 d. H% d
做 法 :1. 涼 瓜 切 半 , 去 掉 內 膜 洗 淨 、 切 件 ; 用 鹽 醃 約 10 分 鐘 , 洗 淨 瀝 乾 。 tvb now,tvbnow,bttvb' A5 Q' j# _' @/ \
2. 將 冬 菇 浸 軟 , 然 後 切 半 。
. u8 x4 @0 v, E( b& H3. 燒 熱 半 鍋 油 , 放 入 涼 瓜 炸 成 金 黃 色 撈 出 , 瀝 去 油 份 。 公仔箱論壇- P5 V. P2 x, `/ @
4. 將 涼 瓜 及 冬 菇 與 生 抽 、 黃 砂 糖 同 炒 勻 , 煮 到 糖 溶 化 , 湯 汁 變 濃 時 即 可 。 5.39.217.77:8898, w, w, ~; s# u

% ]( h( ^: i/ j7 ~公仔箱論壇Ingredients:
- E. G# a1 ^) {3 ^7 J公仔箱論壇2nos Bitter Melontvb now,tvbnow,bttvb4 i7 m$ {/ x' R1 d$ ~$ s4 H
6nos Mushroom5.39.217.77:8898. l# B3 ], O7 `# @* y& x. s
Pinch of salt
2 U  N1 ?3 n. m6 B: ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5tbsp Light Soy
( [+ g7 O: p* m3tbsp Brown Sugar8 w" K7 w5 k2 Q
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Method:
3 [9 Q/ ]$ W0 K- gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. Half bitter melon. Remove cavity, wash and cut into pieces. Marinade in salt for 10 minutes. Wash and drain.$ L0 W3 b& S* s! D0 N0 C
2. Soak mushroom till soft, half.TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ I' A/ T. X+ [& ^
3. Heat 1/2 wok of oil, deep fry bitter melon till golden brown, drain and set aside.
" u+ m+ R) ]5 itvb now,tvbnow,bttvb4. Stir-fry well bitter melon, mushroom, light soy, and brown sugar. When brown sugar melts and becomes thick, dish up.
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材 料 ( G4 D6 n% b; B, {. B' a
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; U' q8 Q8 |  cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 以 鹽 醃 涼 瓜 。
! V; Y$ P  S1 l5 \8 gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Marinade bitter melon in salt.6 E$ Z# ]4 d5 ]* E! G
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* K* k% Z& J& U- }$ ~4 a5 U  N公仔箱論壇2. 煮 腍 涼 瓜 。
, P- O% t# C# D) HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Stir-fry well bitter melon.公仔箱論壇1 i- N9 t1 m9 X/ e3 ~
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心 得心 得 苦 瓜 含 豐 富 的 維 他 命 C 及 鉀 , 可 有 效 降 低 血 壓 。
7 {; Z) B% g7 E/ W0 ?5 ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Bitter Melon contains vitamin c and potassium, can help to lower blood pressure.




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