標題: [中式食譜] [中式] 雞絲炒飯 [打印本頁]

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作者: ericsuen1    時間: 2009-4-28 12:35 AM     標題: [中式] 雞絲炒飯

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簡介：	雞絲用半個雞胸肉或雞柳條肉就夠，先片薄再切絲才夠幼細。tvb now,tvbnow,bttvb1 `( ^8 ]5 [  v
材料：	洋1/4個 + `# A0 a" S) s+ b4 t2 R( ftvb now,tvbnow,bttvb雞絲22 T' c, L8 d! R! a- _2 t 紅蘿蔔1/4條 4 r+ o" G2 n9 r" U8 F9 m5.39.217.77:8898白飯2碗; t5 S! h4 L, l6 S0 r( y# y2 P 油2湯匙 " I% o1 O! Q) k" y% }2 q: k  }# Y7 p7 q8 M5 m/ [. O4 W
製法：	1.洋切絲，雞絲拌入調味料(1)略醃，紅蘿蔔切絲。tvb now,tvbnow,bttvb6 w6 P- t) }8 M9 T( W% l 2.先用2湯匙油將雞絲炒熟盛出，再以餘油炒洋絲和紅蘿蔔絲。 ! G6 \! y, r2 ]( u2 _( gtvb now,tvbnow,bttvb3.加入白飯和調味料(2)同炒，再將雞絲回鑊炒勻即可盛出食用。5 o- J% a& y' X7 C2 w0 V/ p% g
調味：	1.酒1茶匙 & ]$ }: v  d/ A& c& E/ ntvb now,tvbnow,bttvb醬油1茶匙 " Z; ]5 o: T* W- L5.39.217.77:8898生粉1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb. q/ X0 F' S6 ]% U+ i2 Z 2.鹽1茶匙* m8 Z/ R& x5 u6 V( }5 E 胡椒粉少許

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