Board logo

標題: [中式食譜] XO醬燒干貝蝦仁蛋包飯 [打印本頁]

作者: net432    時間: 2007-3-5 02:11 PM     標題: XO醬燒干貝蝦仁蛋包飯

材料:
+ |8 z2 B; d- n# [$ ~/ T$ ztvb now,tvbnow,bttvb特制蔬菜飯;蛋皮;干貝;蝦仁;西芹;蘑菇;蠔油;XO醬;太白粉水;青豆仁。
/ g6 O3 s0 ]  b) k$ r4 s' _tvb now,tvbnow,bttvb
  B" `# c; Y: E) `7 V  ]2 c做法:
# X. Z7 n; I- J+ ]' J+ g2 \* N, U, R
    1. 熱油鍋,將干貝、蝦仁以大火煎至五分熟時,加入西芹、蘑菇、蠔油、XO醬煮至醬汁滾沸。
# |) A, V  z$ H6 w& TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 y7 ^2 m9 I' H# G% x8 j$ aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    2. 慢慢將太白粉水倒入作法1的鍋中芶芡即為XO醬燒干貝蝦仁醬汁。 1 m, ~/ h7 K# u- Q

  {( F' V1 h* |) a% e: j    3. 將以特制蔬菜飯以容器裝好,再倒扣于盤上使其成一橢圓形狀,其上放入蛋皮,再淋上作法2的醬汁再點綴青豆仁即可。




歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/) Powered by Discuz! 7.0.0