標題:
[甜品]
南 瓜 甜 薯 糕
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2009-4-27 02:13 PM
標題:
南 瓜 甜 薯 糕
公仔箱論壇9 j1 O& Q. ^) ^) G8 |8 K! X3 j: \
' B: _. `% e; K3 R4 q$ E$ ltvb now,tvbnow,bttvb
材 料
; q) y& p$ \1 [$ I* A5 k公仔箱論壇
5.39.217.77:88987 K/ s' _# T( M) f0 [9 {
5 g# p) F2 g/ a7 a# |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
南瓜 230 克 （ 切 粒 ） 、 黃 甜 薯 1/2 杯 （ 切 粒 ） 、 冬 菇 2 隻 （ 切 粒 ） 、 乾 葱 1 粒 （ 切 碎） 、 水 1 1/2 杯 、 鹽 1/2 茶 匙 、 肉 桂 粉 / 胡 椒 粉 各 少 許 、 雞 粉 1 茶 匙 、
公仔箱論壇# h) T& N. r8 W8 ]$ A7 U
5.39.217.77:8898# \, B7 b! G5 S
4 F& ?2 A% ?# N, T7 |0 g% z; H6 r" TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
不 含 穀 膠 材 料
& x$ I. e! J# P6 s) ?+ l. V
甜 米 粉 100 克 、 米 粉 / 木 薯 粉 各 20 克 、 薯 粉 10 克 、 黃 原 膠 Xanthan Gum 1 茶 匙 、 芫 荽 適 量
tvb now,tvbnow,bttvb5 s! r- |5 E0 w* B, F
% @- W) n( J3 v/ G0 G/ V* m" K5.39.217.77:8898
o$ X2 v: i$ |; t: W$ v
做 法
" D+ F5 q. P( i4 }
5.39.217.77:8898; T% }7 A5 A# x$ z* |! @! d! q
: r4 l( B, x7 |( A3 [. D+ I
1. 燒 熱 鑊 下 油 ， 爆 香 乾 葱 碎 ， 下 冬 菇 粒 、 黃 甜 薯 粒 、 南 瓜 粒 、 肉 桂 粉 、 雞 粉 、 胡 椒 粉 及 鹽 兜 勻 ， 盛 起 備 用 。
5.39.217.77:8898/ J7 |, K8 O( |$ ]" U( E3 {0 a' ~7 a
5.39.217.77:8898' o$ f! A' W: B6 a; B+ ~; b3 K
2. 將 甜 米 粉 、 米 粉 、 木 薯 粉 、 薯 粉 及 黃 原 膠 拌 勻 ， 加 水 攪 拌 成 漿 。
5 c9 R! p% q! L) D; WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" h! x" b2 {; j3 e6 F5 b
3. 將 攪 好 的 粉 漿 加 入 （ 1 ） ， 加 少 許 水 撈 勻 ， 放 入 已 塗 上 油 的 碗 內 ， 將 碗 放 入 鑊 ， 開 大 火 隔 水 蒸 30 至 40 分 鐘 ， 最 後 撒 上 芫 荽 即 成 。
/ c6 K' y4 N7 L! ~* i5 T
" P+ y/ e) B& J* T4 C. {1 E5 A5 O' j& a
貼 士
; g1 X# C! X, D; {8 r- I
想 知 糕 是 否 蒸 熟 ？ 可 用 筷 子 插 落 蒸 糕 ， 取 出 若 見 不 黏 粉 漿 ， 即 表 示 已 熟 透 。
6 w# l1 E: P. A1 w# a C公仔箱論壇
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
公仔箱論壇9 j1 O& Q. ^) ^) G8 |8 K! X3 j: \
5.39.217.77:88987 K/ s' _# T( M) f0 [9 {
5.39.217.77:8898; T% }7 A5 A# x$ z* |! @! d! q