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材料： 鮮黃菊 1朵公仔箱論壇; t. Q) g) E% F9 h/ M" u3 W2 t
薑 1片 {$ K, v- N! g* [ x
瑤柱 1至2粒 9 H n5 C; b; v) U- G: M# f5.39.217.77:8898鮮拆蟹肉 300克公仔箱論壇) j0 r0 D7 m# u, ?3 n g
豆腐 200克公仔箱論壇( B3 m, Y% h7 k; r4 z4 ^
竹笙 15克 - ?* `" |* L7 h a& q/ ^蟹籽 2湯匙 . ]' ?6 j' y! c3 J0 p1 x5 L' z3 P公仔箱論壇蛋白 2隻 % N' y) e7 U9 }5 s, m# t水 2杯 - D, l# e% M- T8 k% FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。上湯 3杯9 ?4 c5 E! W3 X. m
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fresh chrysanthemum 1pc公仔箱論壇: t# W0 r' t5 u9 { N
ginger 1slicetvb now,tvbnow,bttvb% A' o) Q: `6 G6 b E
dried scallop 1to2pcs公仔箱論壇" h+ C N4 X% M" P) V
fresh crab meat 300g 2 W1 Y+ R2 F3 Y# W2 dbean curb 200g % F: `% u& k Z1 ]: R, y5.39.217.77:8898bamboo fungus 15g - l, t5 V; A' U; x( b( Ftvb now,tvbnow,bttvbcrab roe 2tbsps 5 d5 i/ W& b5 k# h, G: S+ A5.39.217.77:8898egg white 2pcs5.39.217.77:8898, I- f9 t. e3 I
water 2cups公仔箱論壇; q3 r' R7 _ C. d9 k; C5 K
broth 3cups 2 ~) y8 v3 G# g$ q# c8 q& ?6 D" E( c- B! A
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7 k7 @0 ~; m9 S7 l( S8 L8 N( Ztvb now,tvbnow,bttvb製法： 1. 竹笙浸於清水約1小時，再用熱水浸5分鐘，沖洗後瀝水切粒；菊花洗淨拆成瓣；豆腐切粒；瑤柱用1/2杯水浸半天再拆成絲。 & `0 v3 k+ `5 Q$ T- T% zSoak bamboo fungi in water for an hour. Drain and soak in hot water for 5 minutes. Rinse, drain and dice. Rinse chrysanthemum and separate into petals. Dice bean curb. Soften dried scallops in half cup of water and shred.公仔箱論壇/ o4 d3 q8 d0 s* x1 E1 T+ {7 M: b
2. 煲滾水、上湯，加薑及瑤柱連水，放入豆腐粒、竹笙粒煮10分鐘，然後加入蟹肉及生粉水拌勻煮滾。 : T) I6 _% y5 R: C1 W) x G' zBoil water and broth. Add ginger and dried scallops with its water. Add bean curd and bamboo fungi, simmer for 10 minutes. Bring to boil again and stir in crab meat and thickening. Boil. : _: {) p" U2 N' x& Rtvb now,tvbnow,bttvb3. 最後熄火，加入拂勻的蛋白、調味料及菊花瓣，用蟹籽裝飾即成。$ p9 N9 I9 e) b8 S" S9 ^
Turn off the fire. Stir with egg whites, seasoning and petals. Garnish with crab roe.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* m8 C, l. h C: H8 N8 Y
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