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| 好吃的芒果奶酪(圖：劉玉嬋/大紀元)2 S6 C9 Z) t7 S+ g" c) \ |
【劉老師烹飪教室】好吃的芒果奶酪
作者：劉玉嬋
 | 列印機版 |
牛奶300克4 }; t/ S- \+ T2 C+ H4 C1 E
慕斯專用鮮奶油225克; o# s6 H8 z5 {, d# n+ J+ f0 Q' i5 \& V
細砂糖55克 8 j3 g. e- E6 Y2 Z( h; C K
吉利丁粉7克
水35克
香草條1/2支
配料： @( y/ r( |4 u& Q" M
芒果〈肉丁〉1杯 5.39.217.77:8898( m" p% T4 O9 d+ v; [( y' t9 L7 k! C
柳橙濃縮汁1大匙 5.39.217.77:8898/ ^4 t+ q6 s; t' K9 |
鮮奶油50㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Q! b( z" V, P1 Y* `: r# [
優格〈原味〉1大匙
作法： 1.牛奶、細砂糖、香草條煮滾，加入已融解的吉利丁粉和水拌勻，過濾後稍待涼再加入慕斯專用鮮奶油即可。 2.將溶液倒入模型內，放冷藏。 3.將配料打成泥，放於奶酪上亦可以焦糖飾之就大功告成了！@*tvb now,tvbnow,bttvb; f# ^ `- N" }- ]/ r