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標題: [甜品] 好吃的芒果奶酪 [打印本頁]
作者: ericsuen1    時間: 2009-4-26 11:08 PM     標題: 好吃的芒果奶酪

好吃的芒果奶酪(圖：劉玉嬋/大紀元)tvb now,tvbnow,bttvb+ O9 e5 Z! v. p, [5 U. v

【劉老師烹飪教室】好吃的芒果奶酪


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作者：劉玉嬋

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材料： 公仔箱論壇% v5 b4 U' {7 K/ @" U  A

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Q+ h# \! G# n6 r3 n4 x9 l4 m' [* E
牛奶300克
8 g& H! ^7 A- L; ^& N/ H: O慕斯專用鮮奶油225克
8 ^1 e. N! h# i2 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖55克 5.39.217.77:8898" g" f1 U! V- t: K+ x  w7 D
吉利丁粉7克
& ?/ n  _+ }) Z+ ?3 ~# i; q2 E水35克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Y3 P) [3 `$ I0 {: C* B+ u, x
香草條1/2支 6 \% X" Y6 c% A3 ~
配料：   g: t* p8 _: Y9 y# l3 V) e
芒果〈肉丁〉1杯 5.39.217.77:88987 l1 w- j, @: p; o+ ^6 G
柳橙濃縮汁1大匙 . \+ q6 L' C" o
鮮奶油50㏄ tvb now,tvbnow,bttvb6 c2 K7 p- \, e! E8 g; k
優格〈原味〉1大匙
, u2 P1 W* a; }" B  HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法： 1.牛奶、細砂糖、香草條煮滾，加入已融解的吉利丁粉和水拌勻，過濾後稍待涼再加入慕斯專用鮮奶油即可。 2.將溶液倒入模型內，放冷藏。 3.將配料打成泥，放於奶酪上亦可以焦糖飾之就大功告成了！@*
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