標題: [中式食譜] 包菜回鍋肉 [打印本頁]

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作者: ericsuen1    時間: 2009-4-26 11:02 PM     標題: 包菜回鍋肉

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包菜回鍋肉, Q8 }- q# s1 L$ s* {( r8 @& h9 D
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主料：
# r/ ^+ z5 r/ T% V8 T: H豬五花肉、圓白菜
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公仔箱論壇7 H" D2 w" [) Q3 o3 M
輔料：青蒜 調料：
: Z' N0 o/ {9 R; o, A7 A5.39.217.77:8898鹽、雞精、醬油、白糖、料酒、豆瓣醬、黃醬 烹製方法：
2 d7 t. E( v- w: t8 Y1 @1、將豬五花肉煮熟晾涼，切成薄片； 2、青蒜洗淨切成段； 3、坐鍋點火倒入油，放入豆瓣醬、黃醬、料酒煸炒出香味，加入肉片煸炒至微干加入青蒜段、白糖、料酒、醬油、圓白菜煸熟即可。 特點：味道鮮美，肥而不膩。

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