標題: [中式食譜] 包菜回鍋肉 [打印本頁]

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作者: ericsuen1    時間: 2009-4-26 11:02 PM     標題: 包菜回鍋肉


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* R& U* J1 Y" H* J5.39.217.77:8898主料：; c5 t2 _0 v! a6 d  p
豬五花肉、圓白菜 * f- y4 X8 T2 a- z2 a

. I  n  {( {; d, x! i( l輔料：青蒜 調料：
7 L% O+ C( h& k5 Z7 T- q; i( C" j鹽、雞精、醬油、白糖、料酒、豆瓣醬、黃醬 烹製方法： 5.39.217.77:88986 [: _7 B* L- `+ f3 S
1、將豬五花肉煮熟晾涼，切成薄片； 2、青蒜洗淨切成段； 3、坐鍋點火倒入油，放入豆瓣醬、黃醬、料酒煸炒出香味，加入肉片煸炒至微干加入青蒜段、白糖、料酒、醬油、圓白菜煸熟即可。 特點：味道鮮美，肥而不膩。

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