標題: 母親牌肉餅（記憶裏媽媽的味道） [打印本頁]

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作者: 甄華    時間: 2009-4-26 03:38 AM     標題: 母親牌肉餅（記憶裏媽媽的味道）

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先來調麵粉，半小碗麵粉，加比較多的水（繼續跟着感覺走）一點點鹽，打入一個雞蛋（爲蝦米我老是禁不住要往麵粉裏加雞蛋呢？宿命啊宿命。
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  v4 q) p+ {7 T# b# f攪拌均勻，跟着感覺走，感覺差不多了就放一邊待用
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繼續跟着感覺搞餡...: l1 _0 b" B" g6 z0 U# {: R
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肥瘦比3：7豬肉餡，跟着感覺放了，半根胡蘿蔔刨成絲，幾個水發香菇切削粒，一些蔥
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1/4個卷心菜切小粒 ，也可以放别的蔬菜哦。我懶，卷心菜好洗tvb now,tvbnow,bttvb. Z4 Q) ?, S" t7 U
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一起攪拌到肉末裏，打入一個雞蛋（宿命啊宿命），順時針攪拌6 K" Y8 n8 L, V1 j

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我吃雞蛋比較猛，爲了放更多的雞蛋，我跟着感覺把4個雞蛋打散，煎成餅
3 g! Y$ _* f) ]( A, Wtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; a" @( h& _% y4 y$ [2 P

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切成末，好香啊5.39.217.77:8898  d# e& [, r; e; L* n: b" v3 d

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/ G, C3 g2 }! j! h7 Q- r3 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。放到前面調好的肉餡裏，一起攪拌均勻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ c' p3 m( J& a' `

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此時，某人下班回來了，一看肉餡，覺得肉太少，作爲食肉動物，堅決要求多加點肉，於是，撒了點鹽，在我弄好的肉餡裏又放了兩塊肉末...我不管，繼續煎我的餅
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平底鍋不放油，一勺子麵糊，把鍋轉一圈就均勻了，5.39.217.77:8898/ o9 I2 V% r  F9 F, s2 L
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同時用勺子均勻地鋪上半邊肉餡TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 R7 J) G3 C6 W! S  u" \% v9 p" J

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另一邊對折過來，蓋上，用木頭鏟子輕輕把邊壓一壓就合上了，太用力，太激動會弄碎& D& G% S4 t, n: K6 q) i

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; \6 Y( F) P% Q; t5 u# F餅子基本成型了
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7 f/ P$ z0 a) _3 Q& n" |! B) |tvb now,tvbnow,bttvb取出放一邊，繼續煎剩下的
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) R$ i" b6 r- v# n面糊都煎成型後，鍋裏放一點油，重新開始煎剛才的餅餅，
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翻個面，再煎
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出鍋前
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5 j) k- {0 m) x, D* v* a公仔箱論壇公仔箱論壇' f8 r( b9 y: n/ M2 F: ]

/ O& t* [* L* \% ^0 s兩個人，吃了8個這樣的餅餅，再來兩碗綠豆粥，真舒服啊

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作者: Ramesses    時間: 2009-4-27 02:43 PM

好像很好吃啊   下次试看好了

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