標題: 母親牌肉餅（記憶裏媽媽的味道） [打印本頁]

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作者: 甄華    時間: 2009-4-26 03:38 AM     標題: 母親牌肉餅（記憶裏媽媽的味道）


2 k/ a2 ^- Z2 y2 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  j- L) N8 ]6 R公仔箱論壇先來調麵粉，半小碗麵粉，加比較多的水（繼續跟着感覺走）一點點鹽，打入一個雞蛋（爲蝦米我老是禁不住要往麵粉裏加雞蛋呢？宿命啊宿命。
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2 |6 `  Y" a' v" R/ ]+ w. W攪拌均勻，跟着感覺走，感覺差不多了就放一邊待用  d; j2 y1 f+ i: e! I

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' g/ i6 g  Y" @" ftvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇; L# b% y( F0 g8 h- ~
繼續跟着感覺搞餡...
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肥瘦比3：7豬肉餡，跟着感覺放了，半根胡蘿蔔刨成絲，幾個水發香菇切削粒，一些蔥0 V  f% f0 m; [

* Q& m0 G) Z- v) x% i0 h- Y5.39.217.77:88985.39.217.77:88984 [1 F6 o0 O9 o

, i7 R5 Y; M" O" b1/4個卷心菜切小粒 ，也可以放别的蔬菜哦。我懶，卷心菜好洗; s# ]& l7 m6 n
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+ v3 \9 A  v5 ]* ]# {tvb now,tvbnow,bttvb一起攪拌到肉末裏，打入一個雞蛋（宿命啊宿命），順時針攪拌
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我吃雞蛋比較猛，爲了放更多的雞蛋，我跟着感覺把4個雞蛋打散，煎成餅
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切成末，好香啊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, I' D7 n( U  M9 r

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% a6 q: E- a7 U( _7 o: Z9 ?tvb now,tvbnow,bttvb放到前面調好的肉餡裏，一起攪拌均勻公仔箱論壇8 `0 R1 G( I, k" Z4 U+ Q! M
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5 e- @% L% h, @2 G4 Etvb now,tvbnow,bttvb此時，某人下班回來了，一看肉餡，覺得肉太少，作爲食肉動物，堅決要求多加點肉，於是，撒了點鹽，在我弄好的肉餡裏又放了兩塊肉末...我不管，繼續煎我的餅8 l) f0 @2 d& t! {' G; D

9 V2 N0 w6 H& Y5 ]' s- x5.39.217.77:8898平底鍋不放油，一勺子麵糊，把鍋轉一圈就均勻了，tvb now,tvbnow,bttvb4 v0 y! u7 ?) T' p+ `) h

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. B5 I/ b8 V+ h; s% {5 `8 V6 H同時用勺子均勻地鋪上半邊肉餡5.39.217.77:8898! P# R/ j/ U3 {4 u( R) [

$ p5 ^, K4 p3 f# l, \* h7 ?$ ?1 Vtvb now,tvbnow,bttvb, ]0 |5 a; W0 Q0 ]: r0 v, E
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另一邊對折過來，蓋上，用木頭鏟子輕輕把邊壓一壓就合上了，太用力，太激動會弄碎5.39.217.77:8898. Q9 {& U' }" R: |" ^% W

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餅子基本成型了
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取出放一邊，繼續煎剩下的TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- N8 \* |+ `& U# f" y/ ]0 U
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面糊都煎成型後，鍋裏放一點油，重新開始煎剛才的餅餅，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 V' i5 U. ?% G! x6 x
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翻個面，再煎5.39.217.77:8898$ k0 a: c6 S! C/ q2 g
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出鍋前公仔箱論壇# N2 s3 V* t2 q) o' g6 z

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兩個人，吃了8個這樣的餅餅，再來兩碗綠豆粥，真舒服啊

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作者: Ramesses    時間: 2009-4-27 02:43 PM

好像很好吃啊   下次试看好了

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