標題: 母親牌肉餅（記憶裏媽媽的味道） [打印本頁]

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作者: 甄華    時間: 2009-4-26 03:38 AM     標題: 母親牌肉餅（記憶裏媽媽的味道）


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% S$ O, A5 D& i" N1 e$ V* I公仔箱論壇先來調麵粉，半小碗麵粉，加比較多的水（繼續跟着感覺走）一點點鹽，打入一個雞蛋（爲蝦米我老是禁不住要往麵粉裏加雞蛋呢？宿命啊宿命。公仔箱論壇9 F8 e1 I" l# n! m8 g  O) d8 R

0 V9 x, I# a8 i2 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。攪拌均勻，跟着感覺走，感覺差不多了就放一邊待用
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繼續跟着感覺搞餡...
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/ l* {4 Z0 A' @# z- }6 m" J9 A肥瘦比3：7豬肉餡，跟着感覺放了，半根胡蘿蔔刨成絲，幾個水發香菇切削粒，一些蔥5.39.217.77:88982 H) G; A( w- C; ?% Z1 o, L
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$ b4 O1 w: g) w5.39.217.77:88981/4個卷心菜切小粒 ，也可以放别的蔬菜哦。我懶，卷心菜好洗公仔箱論壇  ]! q( J" U( r4 Z; P1 u
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& m  y+ U' E6 v; M) y: k# j# b7 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% _& s7 }2 ~# Q  w( x; n2 E$ }公仔箱論壇一起攪拌到肉末裏，打入一個雞蛋（宿命啊宿命），順時針攪拌公仔箱論壇+ z- {+ [' i6 p. ?: k& d+ |

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我吃雞蛋比較猛，爲了放更多的雞蛋，我跟着感覺把4個雞蛋打散，煎成餅公仔箱論壇% t+ {. [, Y8 R6 U0 Z& m
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切成末，好香啊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. X) K* c3 u! |) G8 ^

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4 ?1 d9 }. F5 J9 {: }* S5.39.217.77:8898放到前面調好的肉餡裏，一起攪拌均勻
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! P- U$ `# F3 m% B& s5 [+ A公仔箱論壇此時，某人下班回來了，一看肉餡，覺得肉太少，作爲食肉動物，堅決要求多加點肉，於是，撒了點鹽，在我弄好的肉餡裏又放了兩塊肉末...我不管，繼續煎我的餅公仔箱論壇2 O; n8 E" S) ~; ^" u1 c2 I/ p/ e2 \

1 Z1 U2 p$ v2 h5.39.217.77:8898平底鍋不放油，一勺子麵糊，把鍋轉一圈就均勻了，1 I1 g4 C  _9 ]$ v2 m6 w3 Z

1 T1 Y# n: B# a5 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇: w! `2 T2 \3 `0 v! c1 l
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同時用勺子均勻地鋪上半邊肉餡
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4 V( p! m7 n  G. T  E另一邊對折過來，蓋上，用木頭鏟子輕輕把邊壓一壓就合上了，太用力，太激動會弄碎
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* @) g# h# }( `4 j3 Z# f公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 C+ r6 {$ x" R) d1 u6 l3 y
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餅子基本成型了
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取出放一邊，繼續煎剩下的5.39.217.77:8898; Y# D2 s5 T2 {6 l* ~

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  |4 ~1 y  D% k' }+ [2 g8 A1 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。面糊都煎成型後，鍋裏放一點油，重新開始煎剛才的餅餅，公仔箱論壇$ K1 L3 Y8 ~' G. `/ w8 y+ C

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翻個面，再煎
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5 c+ Z" J( M3 e# ~2 I- [兩個人，吃了8個這樣的餅餅，再來兩碗綠豆粥，真舒服啊

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作者: Ramesses    時間: 2009-4-27 02:43 PM

好像很好吃啊   下次试看好了

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