標題: 母親牌肉餅（記憶裏媽媽的味道） [打印本頁]

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作者: 甄華    時間: 2009-4-26 03:38 AM     標題: 母親牌肉餅（記憶裏媽媽的味道）


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; a; O/ W* Q$ d1 s) b; e/ E% t7 itvb now,tvbnow,bttvb先來調麵粉，半小碗麵粉，加比較多的水（繼續跟着感覺走）一點點鹽，打入一個雞蛋（爲蝦米我老是禁不住要往麵粉裏加雞蛋呢？宿命啊宿命。
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攪拌均勻，跟着感覺走，感覺差不多了就放一邊待用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 |1 v* a5 X1 z
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+ h3 W) A, M# B* |$ w4 I5.39.217.77:8898繼續跟着感覺搞餡...; I+ N& t4 Y, L; D4 a
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肥瘦比3：7豬肉餡，跟着感覺放了，半根胡蘿蔔刨成絲，幾個水發香菇切削粒，一些蔥
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1/4個卷心菜切小粒 ，也可以放别的蔬菜哦。我懶，卷心菜好洗* D/ e. E0 J6 r# o8 V4 }; y

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一起攪拌到肉末裏，打入一個雞蛋（宿命啊宿命），順時針攪拌TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 V# y5 O' w5 ?1 A7 a

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我吃雞蛋比較猛，爲了放更多的雞蛋，我跟着感覺把4個雞蛋打散，煎成餅5.39.217.77:8898* @3 L+ o, |' f( A9 X% J

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' L3 b/ w# B3 Y5.39.217.77:8898切成末，好香啊
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. \# j' r* i  j$ B: k公仔箱論壇放到前面調好的肉餡裏，一起攪拌均勻tvb now,tvbnow,bttvb4 W3 W! W% g3 V
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/ K9 H* C" g; S7 W此時，某人下班回來了，一看肉餡，覺得肉太少，作爲食肉動物，堅決要求多加點肉，於是，撒了點鹽，在我弄好的肉餡裏又放了兩塊肉末...我不管，繼續煎我的餅& O( N1 f+ J+ g8 ^5 s0 P' j- D7 \1 V

/ L7 f% q6 ^, D0 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。平底鍋不放油，一勺子麵糊，把鍋轉一圈就均勻了，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% [: F8 S$ G+ C4 f8 [
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+ N+ _3 M( c9 t# U6 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。同時用勺子均勻地鋪上半邊肉餡5.39.217.77:8898( r; [7 \- j* j, e  I
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. V: j  m/ o+ {5.39.217.77:8898公仔箱論壇8 P+ w8 K- W( ~& y$ M
另一邊對折過來，蓋上，用木頭鏟子輕輕把邊壓一壓就合上了，太用力，太激動會弄碎
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餅子基本成型了tvb now,tvbnow,bttvb8 ]& f4 Z2 Z9 H# N4 T: m+ Y

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7 l# c& W* w, ^/ x$ r+ g4 J4 otvb now,tvbnow,bttvb取出放一邊，繼續煎剩下的
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面糊都煎成型後，鍋裏放一點油，重新開始煎剛才的餅餅，
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7 H& j) u9 S7 B. B1 Z5.39.217.77:8898翻個面，再煎5.39.217.77:8898+ g9 V( J* N5 |' P8 {% b. y

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) l: @) ]5 c! ~, B. d4 k公仔箱論壇出鍋前tvb now,tvbnow,bttvb7 \( f0 \5 w" a0 B" N

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兩個人，吃了8個這樣的餅餅，再來兩碗綠豆粥，真舒服啊

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作者: Ramesses    時間: 2009-4-27 02:43 PM

好像很好吃啊   下次试看好了

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