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標題: [中式食譜] 油燜春筍　　 [打印本頁]
作者: 甄華    時間: 2009-4-26 03:35 AM     標題: 油燜春筍　　

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原料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ t( A, V# U# X5 F$ m4 t3 a* m

5 d; \1 |# L& L5.39.217.77:8898春筍3根、醬油1大勺、料酒1大勺、白糖1小勺、小蔥幾根
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做法：公仔箱論壇- w8 x, Y/ x; j) ~5 p* i% W* P; x

8 t7 Y1 @" p! ~/ d1、春筍剝開、洗淨。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! b. y) o0 j. r0 `- [
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$ j: X+ U' ?6 K* G; e公仔箱論壇2、把春筍切段，我只用了最嫩的那段。其他的另做了一個
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0 \( T+ C" D; {+ a5.39.217.77:88983、鍋中燒開水，放入春筍焯一下，撈出過涼水，備用。4 d( U4 u# x+ X/ I& j- d9 P
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  P3 \' o7 v& q+ |- `tvb now,tvbnow,bttvb4、鍋中放少許茶油，其他油也行，最好别放花生油，油味太重，破壞筍的鮮味了。
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5、放入筍子翻炒一會。
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6、烹入醬油、料酒和白糖，小火燜3到5分鐘。
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7、出鍋，撒上蔥花即可。
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