標題:
[食肆地點]
蘭 桂 坊 抵 食 意 菜
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2009-4-25 08:47 AM
標題:
蘭 桂 坊 抵 食 意 菜
09年 的 中 環 區 食 肆 ， 有 兩 個 現 象 ， 一 是 名 店 也 結 業 ， 像 Baci 和 鮨 久 ， 二 是 新 開 的 食肆 也 走 平 價 路 線 ， 像 Mrs Jones ， 吃 一 頓 正 宗 意 菜 不 用 $200 。 又 像 這 家 在 上 周 開業 、 位 於 蘭 桂 坊 的 意 菜 館 Pala ， 晚 市 柯 打 最 貴 的 一 款 套 餐 ， 頭 盤 主 菜 連 加 一 也 只需 二 百 大 元 ， 消 費 像 回 歸 十 多 年 前 。
( M: a) N- k8 ~# E! E4 T6 T/ r5.39.217.77:8898
2 W! H! J: S8 U- e8 y9 E1 n5 R
公仔箱論壇3 u- j: V8 ^8 x _" ?& t
tvb now,tvbnow,bttvb7 w! E Z) E/ g* J, h
意 大 利 芝 麻 菜 巴 馬 火 腿 薄 餅 $78
tvb now,tvbnow,bttvb: M( L8 n2 W, p1 E- e' |# g
採 用 高 達 400 度 專 用 焗 爐 製 ， 餅 皮 香 脆 ， 帶 麵 粉 香 ， 但 餅 底 煙 韌 得 來 偏 實 。
3 J: b, |# }; a& s# a' Atvb now,tvbnow,bttvb
) Z3 q" b% C- c/ N1 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ W& N% o0 n% i8 ]7 f
! [+ t( Q+ Q: m. n) v- W: v5.39.217.77:8898
9 A; E5 e) O6 t' p) Btvb now,tvbnow,bttvb
. `( U2 D! Y, V& c
5.39.217.77:8898$ P2 u f( b3 X0 f
裝 修 以 白 色 為 主 調 ， 簡 單 舒 適 。
4 u6 s" F6 ~: z; p8 j公仔箱論壇
tvb now,tvbnow,bttvb# y( G Y% E* m. u% q2 O
( A% w; U/ D; {5 l7 k
香 煎 鱈 魚 伴 芹 菜 茸 $162 （ 套 餐 $188 ， 包 一 客 自 選 前 菜 ）
X- e/ K* }4 Y: R/ x0 Ktvb now,tvbnow,bttvb
外 皮 煎 得 香 脆 ， 肉 質 嫩 滑 ， 吃 時 滿 口 油 香 。
3 Q8 e! F# U$ }* P! d
" F. g# a |6 }8 c) }* j
5.39.217.77:8898! G; J0 M% n; f7 P
自 家 製 大 蜆 青 瓜 闊 麵 $108
! V, R5 e: h$ R: \
麵 條 煙 韌 富 嚼 頭 ； 配 上 白 酒 汁 煮 大 蜆 ， 簡 單 清 怡 。
( y' ?& L& I. X" ?3 H. R% N
5 S( g" |( s1 R: }' h$ W3 m5.39.217.77:8898
" ~6 t1 X& b% R& u3 O" G3 h0 M
士 多 啤 梨 糖 霜 忌 廉 $48
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 _% g' ^ r% Z9 d- \
忌 廉 甜 度 剛 好 ， 不 膩 ； 士 多 啤 梨 粒 新 鮮 甜 美 。
tvb now,tvbnow,bttvb" h( g6 O: T, y
- X; P, X, o% [& ]! C/ k/ B
8 P* q6 D, }$ d) e2 P3 {/ p* Y; {tvb now,tvbnow,bttvb
前 菜 拼 盤 $72
公仔箱論壇+ |" W: L2 \) y S- r. C
有 齊 三 文 他 他 、 巴 馬 火 腿 、 鵝 肝 醬 和 鮮 茄 水 牛 芝 士 ， 配 搭 豐 富 。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 P4 r. k0 J+ {
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( r& p1 \* e( j8 ^+ U( G' z7 e# q
幸而 菜 式 都 是 真 材 實 料 ， 海 產 ， 水 牛 芝 士 、 火 腿 都 用 意 大 利 貨 。 大 廚 出 身 自 麗 嘉 酒 店， 手 勢 穩 陣 ， 香 煎 鱈 魚 ， 伴 以 芹 菜 茸 而 非 番 薯 南 瓜 ， 鱈 魚 煎 後 還 經 面 火 爐 烘 過 ， 滑溜 過 人 ； 意 粉 麵 包 薄 餅 都 用 00 麵 粉 自 家 製 ， 意 粉 好 吃 ， 做 到 al dente 。
+ v& K: W$ n+ `公仔箱論壇
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, F0 i$ S0 p4 c5 @9 o6 d) p9 \! D
甜 品 由 麗 嘉 酒 店 出 身 的 餅 廚 負 責 ， 一 道 簡 單 的 whipped cream 加 入 草 莓 粒 ， 果 肉 鮮 、 忌 廉 滑 而 不 膩 已 夠 好 吃 ， tiramisu 亦 細 滑 不 俗 。
|/ i( Z5 a3 J! n
1 L, a. v( g' q5.39.217.77:8898
環 境 也 沒 有 令 人 失 望 。 餐 廳 設 兩 層 用 餐 區 ， 全 白 色 佈 置 ， 綴 以 鮮 紅 絨 面 椅 子 ， 簡 約 雅 致 。 飯 後 落 樓 多 行 幾 步 ， 又 可 緊 接 下 場 暢 飲 狂 歡 ， 方 便 到 極 。
tvb now,tvbnow,bttvb" v: N z8 N! z( E
: o/ ]( R8 ~; l: V% t
- O$ A5 ~1 ?( Q, r3 w
Pala(中 環 蘭 桂 坊)
! A8 P5 Y+ v4 D0 T0 i+ X2 z5.39.217.77:8898
營 業 時 間 ︰ 12nn-2:30pm ， 6:30pm-11:30pm （ 星 期 五 、 六 至 1am ）
# Z; t6 c2 i9 l+ U$ H2 N公仔箱論壇
平 均 消 費 ︰ $200
Y1 r& j) N w7 S$ i8 c* E% n* G
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
tvb now,tvbnow,bttvb7 w! E Z) E/ g* J, h
/ W& N% o0 n% i8 ]7 f
5.39.217.77:8898$ P2 u f( b3 X0 f
( A% w; U/ D; {5 l7 k
5.39.217.77:8898! G; J0 M% n; f7 P
