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標題: [中式食譜] 椒鹽乳酪雞米花　　 [打印本頁]

作者: 甄華 時間: 2009-4-25 04:27 AM 標題: 椒鹽乳酪雞米花　　

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材料- x8 ]8 ?1 F% }/ J1 M
雞柳 10 條、椒鹽少許、麵  包糠 50 克、蛋 2 隻、油適量
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醃料：乳酪 2 湯匙、低鹽生抽 1 湯匙、胡椒粉 / 糖 / 雞粉 / 生粉各 1 茶匙5.39.217.77:88985 Q$ W0 E( ^( i% L

做法tvb now,tvbnow,bttvb* x* D: u/ O: ^1 |+ _
1. 雞肉切成丁粒，加醃料醃半個鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ }/ u& p2 i4 {2 E; Z6 g! A
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2. 雞肉先蘸拂勻  蛋漿，然後蘸上麵包糠，放入油鍋用細火炸熟，撈起。tvb now,tvbnow,bttvb0 Z- b& |2 m! B2 i% u- [% P, ?

3. 再放回油鍋，用中火炸將油份逼出  ，約 15 秒。撈起瀝乾油，撒上椒鹽即成。

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