標題: [健康資訊] 預防糖尿病少吃甜食、澱粉就好？研究：高鹽飲食也會提高罹病風險 [打印本頁]

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作者: soforlee    時間: 2024-1-11 05:56 AM     標題: 預防糖尿病少吃甜食、澱粉就好？研究：高鹽飲食也會提高罹病風險

預防糖尿病少吃甜食、澱粉就好？研究：高鹽飲食也會提高罹病風險。5.39.217.77:8898* n! F' k9 c. h1 V4 `3 w1 G, z

: M3 i: O2 t: C; g: ]tvb now,tvbnow,bttvb不僅是糖類，過量攝取鹽分，也可能增加罹患糖尿病的風險，最近1項研究表示，頻繁攝取鹽分，會增加罹患第2型糖尿病的風險。攝取過多的鹽分易患糖尿病？研究：攝取愈多風險愈高美國路易斯安那州杜蘭大學的研究人員，評估了長期攝取鈉與第2型糖尿病之間的關係。根據《梅奧診所學報》（Mayo Clinic Proceedings） 上發表的研究結果，過量的鹽分，將使罹患糖尿病的風險增加39%。
8 l, l0 i# h; c, g$ ?/ ]  itvb now,tvbnow,bttvb杜蘭大學公共衛生暨熱帶醫學學院的教授Lu Qi博士表示，目前已知限制鹽分攝取，可降低心血管疾病和高血壓的風險，但這項研究首次顯示，減少日常飲食中的鹽分攝取，也有助於預防第2型糖尿病。
/ J$ \. {9 G4 x$ q5 d5 I9 @5.39.217.77:8898研究小組隨後追蹤了約40萬名在英國生物庫註冊的參與者，以評估他們的鹽攝取量，在平均11.8年的隨訪中，有超過13,000名參與者罹患第2型糖尿病。
! @* \6 y6 x0 D8 Y' j研究發現，與從不或很少食用鹽的人相比，有時、經常或總是添加鹽的參與者，罹患第2型糖尿病的風險，分別增加了13%、20%和39%。公仔箱論壇5 |: C* K' ^- U5 g( Q: Q
高鹽飲食也會提高BMI值，以低鈉調味品取代鹽才健康研究人員解釋，這項研究首次表明，更頻繁地將鹽添加到食物中，由於這是1個人長期以來的鹽味偏好和攝取標記，可能與提高第2型糖尿病風險相關。
, \- c: i# H, K/ R- E5.39.217.77:8898該研究未顯示，過量攝取鹽分是如何提高糖尿病的風險，然而，研究小組觀察到頻繁攝取鹽分，與較高的BMI和腰臀比之間，也存在關聯性。他們認為，這可能是因為鹽分使人們吃得更多，而導致肥胖和發炎所致，同時這也是導致罹患糖尿病的因素之1。公仔箱論壇' N5 y* ], P4 D% x1 L7 T3 i. ^& z
為了進一步了解2者間的關係，研究人員下一步將進行1項臨床試驗，控制參與者的鹽攝取量，並觀察其效果。Lu Qi博士建議，民眾平時應限制鹽攝取量，並尋找低鈉的調味替代品，因為這可能會對身體健康產生巨大的影響，須要特別注意。公仔箱論壇" A7 P8 g. J: R2 |9 G

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