標題: [泰式] 泰國冬蔭功湯-------酸辣開胃 [打印本頁]

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作者: ericsuen1    時間: 2009-4-24 12:07 AM     標題: [泰式] 泰國冬蔭功湯-------酸辣開胃


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還記得世界三大名湯,公仔箱論壇. H7 ?9 V& {' S. n3 y! |* C
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法國馬賽魚湯,
$ q# N) Z# i& y+ Y( [" D公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) A/ Q* |# k0 R
中國上海的醃篤鮮,
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還有壹個就是泰國冬蔭功了;
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5 ~5 a" @* D$ m2 ]) K( c冬蔭功湯是取泰文的發音音譯而來,TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Y7 F: \  K% L; o
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在臺灣及新加坡又稱之為泰式酸辣蝦湯,% M# l4 M& y9 z8 c% p

+ [) j8 G7 g2 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬蔭,指的酸辣.功,即是蝦;
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此湯的味覺層次感極為豐富,公仔箱論壇% \+ z! l: L5 Q" V" Y/ {
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其前,中,後味的三階段,更可媲美香水~~~5.39.217.77:8898, {5 f: x0 F8 T1 H$ V& D

/ G" _7 L' [7 S# o2 J2 a公仔箱論壇配料繁多,
1 O" Y: L+ Z+ W: d+ l& v7 @" JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" x" A  v* j! L其中很多可用可不用的,5.39.217.77:8898- A! M8 n& a) V

! a3 f2 Z5 l5 Y; S盡量都找來用上了,
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除了咖喱,公仔箱論壇  k5 y2 p: E0 Z
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個人認為極其酸辣的湯底加上咖喱並不適口,5.39.217.77:88980 U1 w  q; f, E, H, d4 |
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香茅草,做這道湯必不可少的香料之壹,tvb now,tvbnow,bttvb& H  A5 L9 J5 a; q& U

/ i% W7 E, _8 s3 o" a% W: U香菜,最後點綴用的,0 ]  V3 O4 C. W: T0 p! {1 U6 n
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香葉,檸檬葉,7 m8 A- Z4 N) z* M) \" [

% f$ M0 b* f9 d公仔箱論壇還需要薄荷葉壹時找不到,公仔箱論壇$ d5 C! ]' S( f, `" w

; o# l# B; k* q+ q# |" Z: y2 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。買了兩瓶樂百氏的薄荷礦泉水做湯底,效果完全壹樣,1 X$ {- e- s: `2 j1 ?4 K
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再加上多汁而又極酸的泰國小青檸檬~~~~
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1 b% x' Q5 z& @; q/ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。壹種辣椒醬,tvb now,tvbnow,bttvb4 K+ ?& k+ ~- g5 H! s: V

. ^7 ]; o3 T$ X* e' q冬蔭功醬,# g: O) C  T" p5 P) R1 B" T
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還有蝦膏~~~
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) i- h' g' l# n" A7 |" B$ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。椰奶,魚露,還有橄欖油~~~- z0 k: z/ G! u6 T9 Z
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姜,泰國紅辣椒~~~/ a3 v& b) v, f/ n
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蘑菇,切成片~~~tvb now,tvbnow,bttvb1 d7 V" }4 a  v9 ~7 x8 {

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最重要的,大頭蝦,
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壹定要用這種,
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頭裏面有蝦膏,% I" j( L6 q( J

/ _( D2 }# V  {3 j6 H+ ^$ b5.39.217.77:8898能熬出紅紅的蝦油~~~! a7 k: e! o' W: Q. Y9 f: w
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香料全部切碎~~~% p2 ?$ j. |( W* x6 ^. @

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燒熱鍋,加橄欖油,放蝦進去炒~~~
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: ?6 Y' Z; R4 {6 b% E+ Y炒到粉紅色~~~
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加薄荷水~~~7 r. X( [* T# W
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加椰奶和鹽~~~5.39.217.77:88986 u( Q& Z# s9 \- r; C* m

6 A: q/ K, X4 }; q% I) t0 V" t! b公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb- w2 l7 B9 g5 Z2 \- C
辣椒醬,冬蔭功醬,蝦膏,- i% j' d4 c. N
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慢慢化開,紅油漂起來~~~tvb now,tvbnow,bttvb, Z9 M# V  u+ W
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4 C+ E, H, w: n加入香料,蘑菇煮開~~~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# x! z8 i4 J, W6 Y- C
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加魚露,慢火燉個三四分鐘就成了~~~5.39.217.77:8898, h: u) P+ e0 u% C; {2 }6 C5 T

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泰國冬蔭功湯公仔箱論壇& c2 U  i% a2 h, ]6 i9 h* j
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出鍋撒香菜~~~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  V; \2 S# U) Z: O  Q$ A2 N2 g
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湯前味酸中帶甜,中味甜中帶微辣,後味辣中帶椰香!
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其滑順的口感,可謂是:老少咸宜,男人喜歡女人最愛!3 `7 p- e* e3 G, }
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說其是泰國明星級食物,世界級美食壹點都不誇張!  |/ p. S9 u9 t5 a) }% d; ~

! T$ M& s, G. xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。此湯含豐富的膳食纖維及蛋白質!
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其豐富的維生素A.C.E,更足以平衡自由基!( P% x: E! d+ \% b  N1 E  B/ G( Q

# l  e+ p+ F4 t( f$ r1 d) P5.39.217.77:8898人體會老化,主要就是自由基的衍生過剩!tvb now,tvbnow,bttvb, Q! i# V2 e7 U6 ^  o

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2 S3 p* o. D5 \1 r) n9 b/ x造成自由基的主因有:生活壓力,環境影響,飲食不均衡!
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* L7 W0 I0 U* h/ ?. [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。因此如何利用飲食來養生及抗老,
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9 h9 Q. D3 T! d+ Y+ E; a公仔箱論壇對現代人而言,是該有的觀念及知識!
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此湯不但可抗老化,並具有養顏美容之功效!
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9 R7 T: |, I, m8 A" w* l/ _  ?重酸辣口味的冬蔭功湯,
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解暑清熱開胃~~~~

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