標題: [泰式] 泰國冬蔭功湯-------酸辣開胃 [打印本頁]

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作者: ericsuen1    時間: 2009-4-24 12:07 AM     標題: [泰式] 泰國冬蔭功湯-------酸辣開胃

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+ T( |1 d2 g2 |; [公仔箱論壇還記得世界三大名湯,
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法國馬賽魚湯,
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中國上海的醃篤鮮,
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還有壹個就是泰國冬蔭功了;
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冬蔭功湯是取泰文的發音音譯而來,
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在臺灣及新加坡又稱之為泰式酸辣蝦湯,tvb now,tvbnow,bttvb5 k/ g- h0 _% W4 |: P- X

: s' X- D* f- R: i; c1 m0 G- L冬蔭,指的酸辣.功,即是蝦;
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# y" ]% `1 d! j$ ]5.39.217.77:8898此湯的味覺層次感極為豐富,tvb now,tvbnow,bttvb( `! h$ S! a  ~: n0 q- B
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其前,中,後味的三階段,更可媲美香水~~~5.39.217.77:8898* H, N" n# @  ^( v: {; ~8 @
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配料繁多,5.39.217.77:8898! G: @3 ^! R# h$ R* t' U; j7 ]0 P
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其中很多可用可不用的,
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盡量都找來用上了,公仔箱論壇' Z) S+ @* s' w& u, |% X0 `" ^/ h
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除了咖喱,8 D5 _( Q& L3 Z1 g7 s: c
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個人認為極其酸辣的湯底加上咖喱並不適口,
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: _% t8 x* [: z  v7 J2 m香茅草,做這道湯必不可少的香料之壹,TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& d* Y5 r. ~) W

+ p3 \  ~2 }: \公仔箱論壇香菜,最後點綴用的,
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香葉,檸檬葉,0 Y' U) c- g+ \4 k8 S) A
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還需要薄荷葉壹時找不到,
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8 A1 _* J* I% z5 I: |$ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。買了兩瓶樂百氏的薄荷礦泉水做湯底,效果完全壹樣,tvb now,tvbnow,bttvb5 f7 u6 o+ l3 ?2 v/ Z7 h
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再加上多汁而又極酸的泰國小青檸檬~~~~+ C6 I7 O9 l0 ^7 D( n$ c4 q* S
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壹種辣椒醬,
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% p" p% [- x+ K% m+ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬蔭功醬,公仔箱論壇  X7 i7 P& d8 K1 V8 G9 B3 A9 I7 a- r

0 k9 ~$ A, t3 A還有蝦膏~~~tvb now,tvbnow,bttvb' s# p) I( L, a2 P; ?

2 a  e6 j  ^/ v3 J6 S. S# D5.39.217.77:8898椰奶,魚露,還有橄欖油~~~
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& ]+ W' A2 L; t, V公仔箱論壇5.39.217.77:88981 e) ~2 |( f; Z2 v* A) }7 B4 ~
姜,泰國紅辣椒~~~
4 m6 T8 [$ F% e% f& ?0 o* k) f5 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇! x4 y8 T: ~' V3 p, F4 m
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蘑菇,切成片~~~公仔箱論壇( ^3 Q3 ^& V* W
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: K) }7 ~4 L. N. S  KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。最重要的,大頭蝦,
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壹定要用這種,
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2 X* D( f' V' C7 B5.39.217.77:8898頭裏面有蝦膏,
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9 g3 R6 I) z  m: _) ]5.39.217.77:8898能熬出紅紅的蝦油~~~& T/ f/ a% A: z0 w
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! W" A6 n* G# C# t) `+ U+ D4 K: p" wtvb now,tvbnow,bttvb香料全部切碎~~~. F9 I0 i% j" w1 H3 Y: {; ]
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燒熱鍋,加橄欖油,放蝦進去炒~~~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ x+ c9 ?3 |* f' d8 H8 |! L- M

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炒到粉紅色~~~5.39.217.77:8898, X8 X& B9 G8 K

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- l. x, c4 _- j' z2 `& @加薄荷水~~~
! O8 @4 Y8 S; zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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加椰奶和鹽~~~
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! p7 C2 r4 D1 n# b4 F- J5 q7 d公仔箱論壇辣椒醬,冬蔭功醬,蝦膏,
, u% v6 L# \# H) f3 j: Q5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb1 Q& T5 ~, @( t
慢慢化開,紅油漂起來~~~
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加入香料,蘑菇煮開~~~3 _6 O3 F! L$ v( t9 n- @, K
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7 s4 q( K; n' w! O) f, R公仔箱論壇加魚露,慢火燉個三四分鐘就成了~~~0 u9 x" W5 U5 I1 ^! J1 |
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泰國冬蔭功湯
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& v2 J: J& f$ E* z1 p' P  h. l' yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 i9 `% B. Y% J! [! A  Q3 ^$ d出鍋撒香菜~~~' R- `& J3 K: [1 I
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湯前味酸中帶甜,中味甜中帶微辣,後味辣中帶椰香!tvb now,tvbnow,bttvb1 g+ C# j& }  j  M& i- e
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其滑順的口感,可謂是:老少咸宜,男人喜歡女人最愛!2 `1 h5 z0 q! P2 ~
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說其是泰國明星級食物,世界級美食壹點都不誇張!; p) T1 m9 Q  w0 |7 s

$ v- a: G% s5 q) V此湯含豐富的膳食纖維及蛋白質!TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) g7 q/ g; o9 {9 x6 x
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其豐富的維生素A.C.E,更足以平衡自由基!$ I' Q$ \0 |- z- Z; c% f
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人體會老化,主要就是自由基的衍生過剩!
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造成自由基的主因有:生活壓力,環境影響,飲食不均衡!
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因此如何利用飲食來養生及抗老,4 [( k( [8 Q& h

0 N1 r5 p7 _8 G) m& K對現代人而言,是該有的觀念及知識!
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  t7 Z( a( L4 z& L& g$ k. A此湯不但可抗老化,並具有養顏美容之功效!
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8 S1 g$ G; ~) p6 n, L; h2 P3 D5.39.217.77:8898重酸辣口味的冬蔭功湯,TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 H- J  P& O  d
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. J  K* @# X0 M& f' o; g
解暑清熱開胃~~~~

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