標題: [甜品] [糖水] 燉薑汁蛋白鮮奶 [打印本頁]

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作者: ericsuen1    時間: 2009-4-24 12:04 AM     標題: [糖水] 燉薑汁蛋白鮮奶

4隻 蛋白+ L; u" `; y5 l7 N9 N# J
2湯匙 薑汁
; l8 K$ Y* G+ [  {2 O9 n1 |  }; Y. _公仔箱論壇2杯 鮮奶TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ e# ^/ r0 Y% P7 o) C! q
4湯匙 糖tvb now,tvbnow,bttvb8 \; [" O1 p- c0 R8 {# Y/ T$ n
烹調方法
+ ?" o) }9 }. j( L  i公仔箱論壇預熱焗爐至攝氏180度或華氏350度。 鮮奶加熱。蛋白，糖及薑汁輕輕拌勻。 將鮮奶慢慢拌入蛋白內，瀘過。 轉放耐熱碗內，蓋上錫紙。 將碗排放一焗盤內，注入暖水至半滿，入焗爐燉約30分鐘至凝結。

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