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標題: [甜品] [糖水] 燉薑汁蛋白鮮奶 [打印本頁]

作者: ericsuen1 時間: 2009-4-24 12:04 AM 標題: [糖水] 燉薑汁蛋白鮮奶

4隻蛋白公仔箱論壇+ I/ ]2 L. T% v, d, N
2湯匙薑汁; Q: b( I* I& ^. k/ w
2杯鮮奶
4湯匙糖公仔箱論壇( Z! f; ?0 |% F2 C7 C6 P8 V, t
烹調方法6 m% x' F( a# r2 _! g$ r, t6 `
預熱焗爐至攝氏180度或華氏350度。鮮奶加熱。蛋白，糖及薑汁輕輕拌勻。將鮮奶慢慢拌入蛋白內，瀘過。轉放耐熱碗內，蓋上錫紙。將碗排放一焗盤內，注入暖水至半滿，入焗爐燉約30分鐘至凝結。

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