標題: [甜品] [甜品] 奶香椰子糕 [打印本頁]

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作者: ericsuen1    時間: 2009-4-24 12:01 AM     標題: [甜品] 奶香椰子糕

【材　 料】
" v: b  ^' w7 J: k) G' t+ Z5.39.217.77:8898椰漿      450公克4 e$ a( Y; C8 p# C+ T) d5 x* f
鮮奶      1300公克公仔箱論壇  e' `4 Z& W, q' \  a4 N8 O; R
椰子粉    80公克
+ f" L9 m  c( x, r: c公仔箱論壇明膠片    15公克
, j/ ?; t! _7 m8 ^: N7 p公仔箱論壇
; g5 R6 m1 Q" C6 ]2 u8 U% N& N5.39.217.77:8898【調 味 料】
: R1 p9 ]8 e" d3 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玉米粉    150公克
3 M! J+ V! T  M0 V  w% R白砂糖    200公克
$ ?! q2 P2 {6 m6 F8 C4 Q水        400㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 `% J8 \* Y  D( E7 ~

" v, r( `* |# O公仔箱論壇【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb! z3 @0 M5 s3 f, W- \2 v& I
1.將明膠泡水至軟備用。- O3 p* R9 w: h( y7 t# j0 j
2.將水倒入鍋中，加入椰漿、鮮奶、玉米粉、白砂糖與作法1的明膠，邊煮邊攪拌至水滾。
; I! K  e5 z" f3.將作法2的材料過濾後倒入平面模型內待冷，再放入冷藏室冷藏2小時。
2 H) i  p& L5 ?% u) t5.39.217.77:88984.將作法3的材料取出切成小片，在正、反面撒上椰子粉即成。

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