標題: [中式食譜] [中式] 冰糖雞翅 [打印本頁]

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作者: ericsuen1    時間: 2009-4-23 11:55 PM     標題: [中式] 冰糖雞翅

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制作方法:公仔箱論壇) }3 _$ T2 }5 A0 O' ]; A6 W
主　　料： 冰糖 雞翅
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輔　　料： 料酒,鹽,胡椒粉,生抽,姜,蔥tvb now,tvbnow,bttvb; I0 c: ?  A0 k1 R* P( W

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1 t) Q  y0 \# Rtvb now,tvbnow,bttvb冰糖雞翅：
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1）雞翅洗凈，用牙簽紮點眼兒，用料酒，鹽，胡椒粉，生抽，姜蔥腌制至少1小時。
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# K" c9 G$ D5 n3 \2）鍋內少許油，煎雞翅至兩面金黃，盛出。tvb now,tvbnow,bttvb0 G; @8 [$ w4 e! h0 k
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3）鍋底油融化冰糖，放雞翅翻炒均勻沾上糖漿，加水與雞翅持平。
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3 {! H7 I* u# w公仔箱論壇4）蓋蓋中火燜煮至湯汁濃稠，大火收汁即可！

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