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廚齡：22年公仔箱論壇1 i2 Z2 A0 v2 @+ D$ S* p1 c# v8 t
職位：金陽酒家總廚
煮食心得：
致力煮出客人喜歡的口味，就是我最大的成就
[size=+1]鮮果芝士沙拉雞
材料： 雞腿肉1只，蜜瓜150克，青蘋果半粒，罐頭龍眼6粒，木瓜100克，麵包糠100克，芝士沙拉醬適量。 醃料： 雞蛋1粒，味精半茶匙，鹽四分之一茶匙，麻油半茶匙。 做法： 1.雞肉以醃料醃2個小時后，均勻地沾上麵包糠，放到溫油裡炸。 2.將蜜瓜、青蘋果、龍眼肉及木瓜混在一起，並倒入芝士沙拉醬攪拌均勻。 3.10分鐘后，自油裡撈起炸好的肉並切成易于入口的大小，與水果並列擺在碟上，再澆上適量的芝士沙拉醬，即可上桌。 
小貼士： 1.若不喜歡芝士沙拉醬，也可以一般沙拉醬或千島醬代替。 | 【Chef Profile】[/td] |
| 煮持人：吳漢強TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Z1 u) j4 H+ _) H+ q 年齡：38歲& o2 ^! U7 g" ?; p) p& ]! Q 廚齡：22年公仔箱論壇1 i2 Z2 A0 v2 @+ D$ S* p1 c# v8 t 職位：金陽酒家總廚 煮食心得： 致力煮出客人喜歡的口味，就是我最大的成就 |
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