標題:
[中式食譜]
中 式 牛 柳
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2009-4-21 02:37 PM
標題:
中 式 牛 柳
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 a W3 }8 ]$ i* k8 e1 L4 E
* {1 y+ j3 t3 l @, Ptvb now,tvbnow,bttvb
材 料
* c% f( ?5 ]+ h9 x3 I
牛 柳 1 磅 、 洋 葱 1/2 個 （ 切 絲 ） 、 甜 酸 醬 240 克 、 雞 粉 / 咖 喱 各 1/2 茶 匙 、 醬 油 / 生 抽 各 1 茶 匙 、 生 粉 水 少 許
% g# {3 ?1 _. L6 m l' g$ r( S2 q公仔箱論壇
# @$ S( x4 J" ?
5.39.217.77:8898; j' |- \( @4 H8 D8 V" C' E
醃 料
# J% `: K. S! `( R4 J5.39.217.77:8898
生 抽 1 茶 匙 、 梳 打 粉 / 糖 / 雞 粉 / 吉 士 粉 各 1/2 茶 匙 、 蛋 1/2 隻 （ 拂 勻 ）
% U' f( z' w, v$ r% Z" t* T3 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& @$ e: e+ A7 j- _6 u5 _ B( X5 G q2 w
做 法
/ n4 U2 l: C2 ?, @: m* x公仔箱論壇
- k& {! ]1 ~6 q- ?. p& |; g6 rtvb now,tvbnow,bttvb
9 V/ Z- J. o& N3 {7 ztvb now,tvbnow,bttvb
1. 牛 柳 切 片 ， 每 件 用 刀 拍 一 拍 ， 加 入 醃 料 拌 勻 醃 20 分 鐘 。
6 A( w2 |7 }) ]8 @% q( M3 e5 X
" K; N! G: Y+ g, ~
2. 開 大 火 燒 熱 鑊 下 油 ， 下 洋 葱 略 炒 ， 加 少 許 甜 酸 醬 炒 熟 ， 取 出 伴 碟 。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 J: K( F, g' b" R4 z
* e) `, j, i1 e( J/ W1 |5.39.217.77:8898
3. 將 剩 餘 的 甜 酸 汁 加 入 咖 喱 、 醬 油 、 雞 粉 、 生 抽 及 生 粉 水 拌 勻 備 用 。
tvb now,tvbnow,bttvb+ N5 y; Q- Q# b) J+ D0 B+ J
' |# d6 `' t {6 P
4. 燒 熱 鑊 下 油 ， 放 入 牛 柳 ， 用 細 火 慢 慢 煎 香 ， 煎 至 七 成 熟 後 取 出 備 用 。
5.39.217.77:8898, c- I2 R, i$ Y) g- V! k# W9 `
* v8 \' Q o( s; |; X
5. 燒 熱 鑊 下 油 ， 下 （ 3 ） 煮 熱 後 ， 將 牛 柳 回 鑊 快 手 炒 勻 ， 鋪 在 洋 葱 面 即 可 。
- u6 S' f2 V! u
5.39.217.77:8898' H4 r" C5 Y, O G6 W
; _6 _ X: g( L# E. C* e
& q9 a" s6 ^0 j$ p4 ptvb now,tvbnow,bttvb
, o' a% S+ {6 x: X; u公仔箱論壇
5.39.217.77:8898. ]0 ?7 t9 _" B F
貼 士
1 a7 L* @- H' x
牛 柳 切 片 後 用 刀 拍 一 拍 ， 可 以 令 肉 質 更 鬆 軟 。
/ B# l* `% \: Z8 f$ b: r
作者:
sony1234
時間:
2009-4-21 02:59 PM
thank you for sharing cooking skill
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 a W3 }8 ]$ i* k8 e1 L4 E
; _6 _ X: g( L# E. C* e