標題:
[食肆地點]
街 頭 狂 吹 酸 辣 粉 風 【 水 準 不 平 均 】
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2009-4-20 02:23 PM
標題:
街 頭 狂 吹 酸 辣 粉 風 【 水 準 不 平 均 】
深 水 埗 有 一 家 叫 和 味 的 小 食 店 ， 店 子 小 得 只 供 應 外 賣 ， 但 一 到 入 夜 ， 便 在 街 邊 擺 開 幾 張 摺 枱 ， 人 流 居 然 駱 驛 不 絕 ， 為 的 是 一 碗 辣 而 不 嗆 的 酸 辣 粉 。
tvb now,tvbnow,bttvb3 @+ o2 h% E+ x% l' \' G; E
公仔箱論壇! B; l- N0 {% g" g) \ {8 G
老 闆 娘 李 太 是 重 慶 人 ， 說 為 了 迎 合 港 人 口 味 便 將 酸 辣 粉 的 麻 味 調 低 ， 想 吃 正 宗 口 味 記 得 柯 打 前 說 明 。
8 l. i% V% c/ _0 R
" W1 B6 }3 f) f4 }7 U公仔箱論壇
* ^0 j2 L3 x3 b& L# u! v3 M' L公仔箱論壇
酸 辣 粉 $16
tvb now,tvbnow,bttvb7 N* c R. [7 a& D1 W4 [2 `3 r
薯 粉 爽 滑 ， 很 有 嚼 頭 ， 浸 久 了 也 不 會 腍 掉 ； 湯 底 麻 辣 刺 激 ， 但 略 嫌 油 膩 。
公仔箱論壇! g7 X b- t5 v# M1 g
" q6 H5 Z _: i3 j; Q6 ^: I( \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' D6 ?1 r: R9 \0 ^3 T6 F
夜 晚 八 點 後 ， 店 子 會 在 街 上 擺 放 摺 枱 ， 所 以 夜 晚 特 別 多 人 幫 襯 ， 不 想 等 位 ， 最 好 十 點 前 到 。
5.39.217.77:8898+ i7 l3 M- w( x1 P& j
( l& s. ]$ B: R- J5 n6 Z( @0 O
. s' U2 x5 w5 b& I# ]6 e
串 燒 即 叫 即 燒 ， 撤 上 孜 然 和 麻 辣 粉 ， 風 味 十 足 。
公仔箱論壇 B: K$ P+ O2 M# I2 s
' k/ \6 E! t( r( M/ H1 W: P5 ^
tvb now,tvbnow,bttvb; a, a4 Q/ w5 y' V# g8 Q: S' v/ o3 Y
雞 軟 骨 、 羊 肉 串 燒 $4 起
% E1 [( J6 K% A; k; O" t/ |* f! E6 U5 N
串 燒 中 以 這 兩 款 最 受 歡 迎 ， 以 羊 肩 肉 較 出 色 ， 惹 味 中 帶 羶 香 。
* X p# z' S) h- J* ^
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) i5 J) q# i8 M
3 K1 o* M2 l# e5 C公仔箱論壇
煎 四 川 餃 子 $5/3 隻
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ z; T" G/ N% T& L" ] I9 X5 o1 K
餃 子 皮 脆 香 口 ， 餡 料 新 鮮 富 肉 汁 。
8 O. q1 ~9 j: O$ I. f# T5.39.217.77:8898
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- D& q; T+ e! E3 U2 J
: \) g: I8 m; k5 Z5 N7 b
食 客 黃 小 姐
0 O* ]/ b5 }3 G7 {( l7 l l/ Otvb now,tvbnow,bttvb
「 在 街 邊 食 酸 辣 粉 很 有 深 圳 風 味 ， 味 道 就 略 嫌 不 夠 麻 辣 。 」
5.39.217.77:8898: |* g3 \, s1 t5 D& R! Y: |
" ^$ `( u& @6 {$ D& d" }) V; V
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 D8 w! D6 ^3 G% t2 |3 K) o5 n
5.39.217.77:88987 X! a; J- W1 I2 g+ P& T
開在 西 九 龍 廣 場 對 面 的 和 味 ， 原 身 是 家 賣 燒 賣 魚 蛋 的 小 食 檔 ， 因 生 意 慘 淡 ， 重 慶 老 闆娘 便 決 定 轉 賣 家 鄉 菜 — — 即 叫 即 燒 重 慶 串 燒 、 即 包 即 煎 四 川 餃 子 ， 加 上 數 月 前 才 推出 的 酸 辣 粉 ， 生 意 竟 大 有 起 色 。
公仔箱論壇 l0 ^) B: U! m
# Q# g! s: l9 e
其 中 以 酸 辣 粉 最 好 賣 ， 因 紅 薯 粉 做 得 出 色 ， 入 口 超 滑 溜 ， 咬 下 卻 一 點 也 不 腍 ， 爽 爽 彈 彈 的 。
! k) Z2 q# w' y$ b6 c公仔箱論壇
+ u4 U6 @1 U& m# ~* |公仔箱論壇
不過 要 吃 正 宗 口 味 ， 就 要 講 彩 數 。 因 為 湯 底 是 即 場 把 辣 油 、 醋 、 蒜 等 ， 加 入 豬 骨 湯 調成 的 ， 所 以 很 考 操 刀 者 的 手 勢 ， 若 分 量 拿 揑 不 當 ， 味 道 也 會 失 準 。
6 f# Q8 ]/ V, Z" c公仔箱論壇
3 h6 |+ R3 s4 ?( Y* X. r% Z
記 得 有 一 次 幫 襯， 由 其 他 阿 姐 負 責 煮 粉 ， 叫 了 中 辣 ， 湯 底 卻 只 酸 不 辣 ， 麻 味 亦 不 足 。 直 至 某 天 遇 上老 闆 娘 親 手 炮 製 的 酸 辣 粉 ， 呷 一 口 即 傳 來 辣 勁 ， 如 火 藥 般 從 舌 頭 直 搗 喉 嚨 ， 麻 味 後來 居 上 ， 加 上 適 中 的 酸 味 ， 味 道 刺 激 得 來 很 均 勻 ， 起 碼 不 會 標 眼 水 ， 辣 味 較 溫 和 。最 正 的 是 ， 吃 完 半 句 鐘 ， 辣 香 仍 在 口 腔 裏 縈 繞 不 去 。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 t9 J- m' K6 s( m
5.39.217.77:8898+ b. y8 b4 v( c# L; K+ K
酸 辣 粉 外 ， 其 他 川 式 小 食 的 水 準 就 做 得 穩 定 ， 特 別 是 即 叫 即 燒 的 串 燒 ， 燙 嘴 又 夠 香 辣 ， 熱 暖 不 少 夜 歸 人 的 心 。
公仔箱論壇$ v/ G1 ^5 `9 e& T2 A) _' a
公仔箱論壇5 _6 p# U8 J* ~; C1 q. d
3 t# \2 s2 u L! l
; r' \4 C; G$ ~. Btvb now,tvbnow,bttvb
和 味
公仔箱論壇5 ?$ @1 g, O+ \. h# Z0 d
營 業 時 間 ︰ 2pm-2am
. }* Q& m) K: a1 T2 ]5.39.217.77:8898
平 均 消 費 ︰ $25
公仔箱論壇7 V# M k5 E. o/ n3 t
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
tvb now,tvbnow,bttvb; a, a4 Q/ w5 y' V# g8 Q: S' v/ o3 Y
: \) g: I8 m; k5 Z5 N7 b
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 D8 w! D6 ^3 G% t2 |3 K) o5 n