標題:
[西式食譜]
百 里 香 燒 羊 鞍
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2009-4-20 02:13 PM
標題:
百 里 香 燒 羊 鞍
% q: H/ v4 m [ ^% A# V# N6 u
e+ Z. K" k% F/ Mtvb now,tvbnow,bttvb
材 料
( w' A6 r% t. e" t. s5 f
羊 鞍 1 公 斤 、 百 里 香 / 番 荽 各 5 克 、 法 國 芥 末 15 克 、 麪 包 糠 150 克 、 燒 肉 汁 200 毫 升 、 鹽 / 黑 胡 椒 碎 各 適 量 、 橄 欖 油 1 茶 匙
d: r6 |! y! Q9 o: x
8 M) m$ ^* A' L3 r) i+ v
# ?+ u$ N5 e0 g
做 法
( _% f9 I$ Y) S6 b8 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1. 麪 包 糠 加 入 洗 淨 、 摘 好 的 百 里 香 及 番 荽 ， 黑 胡 椒 碎 及 橄 欖 油 ， 拌 勻 備 用 。
5.39.217.77:8898/ y4 l. z1 |3 \5 p& U
tvb now,tvbnow,bttvb- X3 S1 l# t2 D4 Y
2. 熱 焗 爐 至 160 ℃ 。 羊 鞍 兩 邊 撒 上 鹽 及 黑 胡 椒 碎 ， 放 入 熱 鑊 大 火 煎 至 金 黃 色 。 取 出 ， 塗 上 法 國 芥 末 ， 之 後 再 鋪 上 （ 1 ） 。
& w1 U% ]% y# J4 S8 o% y) U
0 k8 q1 O& `1 q0 |! Y7 m
3. 羊 鞍 放 入 焗 爐 以 160 ℃ 焗 12-15 分 ， 烤 至 五 成 熟 。
O+ l3 s5 k) \$ D& J
1 c v+ E+ W T& l0 G/ E
4. 同 一 時 間 ， 把 燒 肉 汁 略 為 煮 熱 。
8 w$ X. H1 u+ U
" j2 A k+ I1 O0 V5 a7 D8 }) ctvb now,tvbnow,bttvb
5. 羊 鞍 烤 好 ， 切 件 ， 上 碟 ， 淋 上 燒 汁 便 成 。
8 B+ s& W- [; A% M9 l
# Y1 _6 Z. ~* p# `( `3 h7 t8 ^9 \$ M
( G$ f/ p2 W1 j
貼 士
* P& q( z( b' f, _. W3 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 B5 T. O8 n0 W N5 Q: p& T* Z5.39.217.77:8898
羊 鞍 烤 完 ， 放 在 焗 爐 多 等 5 分 鐘 才 取 出 ， 羊 鞍 會 更 juicy 。
" X$ }6 c6 Y- U7 e公仔箱論壇
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
