5.39.217.77:8898) m( H9 ~7 U. e. t, V, b) R
5.39.217.77:8898- |) k# J) B2 d8 a4 O. F
材料：柚子3瓣（剥出果肉） 鲜虾10-15个 豆苗菜150克 罗勒叶数枚。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ?4 {; s8 o* O) @4 Z! T& e
2 l) a- \: \3 d/ c, F9 Z' c2 X" D调料：青柠汁3汤匙 鱼露2汤匙 白糖3汤匙 凉水2汤匙 辣椒碎1茶匙。% Y7 h [8 ~ O+ j9 n. T9 o
/ E# K0 K7 w. R4 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法：; P; P% q O# i: h, T
1、把所有的调料调和在一个碗内，搅拌均匀使糖溶化，放在一边备用3 [. n+ b5 a0 s1 D6 M7 D
2、豆苗菜洗净后放入沸水中焯烫10秒钟，捞出后浸入冰水至凉后捞出备用 6 f. q; E% h9 s: y$ L0 y公仔箱論壇3、把虾洗净去头、去壳，但保留尾部；用刀划开虾背和虾腹，牙签挑出泥肠，将清洁好的虾放入沸水中焯烫3分钟，取出后浸入冰水至冷却后捞出沥干水分。 9 ~2 A% }: B' Q- ztvb now,tvbnow,bttvb8 v4 I+ G3 x' S4 n2 l- o# d( g / M4 t+ f1 {# r0 O6 L) [4 a! H1 c5 ]- I
4、把虾、豆苗菜、柚子肉及罗勒叶放入大碗中，倒入之前调好的沙律汁，拌匀后即可享用。 . W( V7 U7 H5 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ^$ n6 a7 `* q! g5 y, ^- Q: n3 A. \ ' W. a" F7 f1 j0 s. e$ j5.39.217.77:8898 ' Q# w: x8 E2 L9 } k, O公仔箱論壇地瓜的贴心建议： 2 Z' e3 x$ F, ]7 D3 Q+ M# V, m2 g" W! Etvb now,tvbnow,bttvb1、豆苗菜焯烫后浸冰水可保持青翠的颜色，而虾焯烫后浸凉水可使虾肉嫩滑爽口 7 U, n4 L+ d6 V+ o1 n5 L/ v2、我做这道菜选用的柚子是泰国西施柚，其实换成国内福建的蜜柚也是一样，就地取材！只是不要使用有苦味或麻嘴的柚子来制作哟！tvb now,tvbnow,bttvb6 T$ y0 |$ D% Z3 Q0 x' r
' ]3 h. |: J1 h0 s3 [: ?. u5.39.217.77:8898 * j4 X; c' r. k# f- ^/ l I) {% {# R! k5.39.217.77:8898 / C. n# a' S1 y# E7 Jtvb now,tvbnow,bttvb3、因为鱼露本身就比较闲，所以就不需额外加盐，如果您口重，那就变通变通。5.39.217.77:8898) @( Z2 x' O6 q$ c7 V9 m" S4 f
# q+ A6 ^- B4 y, ~# o 作者: cheeyan 時間: 2009-4-19 09:50 PM
look so delicious...nice job...thank you for sharing...作者: dr3jai 時間: 2009-4-20 04:10 AM
look very nice5.39.217.77:88982 h1 `4 I3 u% a
thank for sharing作者: chanwong 時間: 2009-4-21 10:37 AM
5.39.217.77:8898) m( H9 ~7 U. e. t, V, b) R
