每年都有许多人因为食品问题染病，其中大多数人是因为吃水果、蔬菜、烤鸡或凉拌菜。美国MSN网站公布以下七种食品，在食用时一定要慎重。tvb now,tvbnow,bttvb j8 @8 ~, w; g" V R/ f2 H7 H; W
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1、寿司。 tvb now,tvbnow,bttvb4 b6 u9 L) \4 K5 w
危险因素：寿司的最大问题是寄生虫、扁形虫和蛔虫，例如生鱼中的寄生虫。虽然生鱼不能保证安全，但是，蘸酱汁或者青芥可能会起到轻微的杀菌作用。 8 @/ Y% |! Z7 Htvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' f- z ? m" Z
解决办法：鱼至少在145度的高温下烹调1分钟，可杀死鱼中的任何寄生虫。但是，那就不是寿司了。唯一可生吃鱼又保证不携带寄生虫的方法是吃用冷冻鱼做成的寿司。美国食品药品管理局推荐，在零下31度的温度下冷冻鱼至少15小时可杀死寄生虫。 $ L6 w. ~' S5 S3 y+ h5 }4 f公仔箱論壇$ n9 G# `+ H2 H8 }9 ^9 k5 B
2、鸡蛋。 tvb now,tvbnow,bttvb$ a% b/ d3 F! S8 D; j/ F0 I! H
危险因素：感染因子是在鸡蛋里面，唯一根除细菌的方法就是将鸡蛋煮熟。 ! v! H1 L; N: d" I) U. RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ' e5 e' N" x) b! j. _: B1 I: K公仔箱論壇 解决办法：不吃生鸡蛋和半熟的鸡蛋。蛋黄未凝固的鸡蛋有潜在的危险。为了安全，你最好吃煮老一点的鸡蛋或固体状的鸡蛋。高温会杀死任何可能存在的细菌，你可放心吃水煮鸡蛋或者两面煎蛋。 ) d- a) X8 z2 \/ Z; R5 J+ z6 x0 s) R# NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 o0 q3 d& s S, S
3、牛肉馅。 # ~$ w9 Y# k& o- c# {8 jtvb now,tvbnow,bttvb 危险因素：吃生牛肉或者半熟牛肉都不利于健康。牛肉可能携带沙门氏菌或者大肠杆菌。牛肉馅比牛排更危险，因为它被用手握的可能性更大，绞成肉馅后，它的表面更大，藏匿细菌更多。 1 Z' P& C" g2 e6 u9 q% O2 T 1 B- h0 F" @8 F4 a+ ptvb now,tvbnow,bttvb 解决办法：唯一能保证无菌的方法是购买那些经过杀菌处理的牛肉。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 g! }7 f/ p1 q! G3 ?
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4、包装好的绿色蔬菜。 2 o) b! Z6 L* \- n# I& v公仔箱論壇 危险因素：包括莴苣和菠菜在内的叶状绿色蔬菜一直是近年来几种疾病暴发的“罪魁祸首”。其中规模最大的疾病暴发之一是2006年的大肠杆菌暴发，与成包的菠菜有关，导致199人患病，3人死亡。大肠杆菌和沙门氏菌感染农产品的方法多样，动物粪便渗透到水中或者土壤中，或者手工采摘或者包装过程中传染。大多数情况下，水并不能洗掉这些危险。 % _6 {/ t) m+ W s3 { k' D5 F * M) w, y+ d8 D6 z 解决办法：卷心菜外面的叶子更可能被污染，因此，摘掉叶子，洗手，然后再准备其余的部分。 5 c9 l# I U6 z! h3 o8 i' B: _9 i3 F- e; I( C
5、芽菜。 5 Z) P7 h3 P9 B# k2 q" V1 P
危险因素：芽菜生长的环境最利于有害细菌的滋生。 tvb now,tvbnow,bttvb9 s0 }2 i& P1 W" \! b: \
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解决办法：唯一能保证安全的方法是烹调。专家建议将芽菜投入汤锅或大火煸炒。 5.39.217.77:8898$ G" j- B0 }# T5 r
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6、生鸡肉。 ' _: j! u& x: g& Y; w5.39.217.77:8898 危险因素：生鸡肉包含沙门氏菌和弯曲杆菌。最大的风险因素不是吃鸡肉，而是在准备做鸡肉时被交叉感染。 0 `' r$ x B" k. c9 i4 L) H公仔箱論壇 " u k6 f u5 E9 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 解决办法：处理生鸡肉时要特别小心。切过肉后要立即洗干净刀、菜板、灶台和你的手，避免鸡肉内的细菌传播到其他食品内。你将鸡肉拿到外面放到烤架上时，要将用过的盘子拿回来，吃烤好的鸡肉时要换新盘子。 0 z2 ]! x' B" g
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7、哈密瓜。 ( V, f; [% H5 |/ ^
危险因素：表皮上有很多裂缝，易受细菌污染。哈密瓜的皮内可能存在细菌，一旦将瓜切开，这些细菌就会跑到瓜瓤内。 公仔箱論壇2 k4 N8 V y4 D. y
* {5 e1 ]/ ?7 T c' \3 s/ f) ^, wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 解决办法：吃前先清洗瓜皮也能消灭一部分细菌，但是这些都不是最好的解决办法。你必须小心储存切开的哈密瓜，因为在室温下会有大量细菌滋生。因此要将切开的水果放冰箱内。作者: vientos_99 時間: 2009-4-19 11:43 AM
i never thins this food 有毒 ( [2 c0 U: V1 F$ c, u公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ]2 Z5 m0 l. K, E1 V/ q A, w
thank you作者: roadstar 時間: 2009-4-19 11:45 AM
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