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標題: [西式食譜] 番茄瑞典肉丸 [打印本頁]

作者: nt1972 時間: 2009-4-17 02:04 PM 標題: 番茄瑞典肉丸

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材料& |, L' p! w. F) L4 R2 ]
免治牛肉 / 豬肉各 1 磅、麪包糠 4 湯匙、忌廉 4 湯匙、洋葱粒 3 湯匙、蛋 1 隻、鹽 1/2 茶匙、胡椒碎 1/4 茶匙

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汁料7 |2 v! v# j* O
罐頭番茄粒 1 罐、雞湯 1/2 杯、洋葱 1/2 個（切粒）、蒜茸 / 芫荽碎各 1 湯匙、鹽 / 胡椒碎各少許
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Z" j7 R) h6 n1 ?

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1. 將所有材料放入大碗中搓勻，放入雪櫃雪 15 分鐘，取出搓成丸子狀，放在已鋪上錫紙的焗盤上。
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2. 預熱焗爐至 200 ℃ ，放入肉丸焗 15 分鐘至金黃熟透，取出盛起備用。
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3. 起鑊加油爆香洋葱及蒜茸，然後加雞湯及罐頭番茄粒煮至滾起，最後加鹽及胡椒碎調味，放入肉丸煮至再滾起，撒上芫荽即成。
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貼士. P5 H; Q$ w; o; R% Z0 i$ P. \
經烘焗後的肉丸如不即時食用，可放冰箱儲存兩星期。! X& O. l( U" s, M4 e- U7 }

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