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標題: [藥膳] 栗子杜仲雞腳湯 [打印本頁]

作者: net432 時間: 2007-3-2 04:35 PM 標題: 栗子杜仲雞腳湯

材料：(4人份)
栗子肉6兩tvb now,tvbnow,bttvb$ `# Q n% T/ ]' P* D
杜仲5錢公仔箱論壇* d2 n2 c% i" j
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新鮮雞腳8隻
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做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 e4 T, O, C6 c
1. 栗子肉用熱水略浸，撕去外皮備用。tvb now,tvbnow,bttvb- J- @8 F$ Z" j+ w! H0 O$ `# @, h0 |
2. 雞腳用滾水燙透，去黃衣及切去爪尖洗淨。9 [' }/ v7 C d
3. 杜仲、陳皮分別洗淨。. ^0 j; `5 y' D( A
4. 煲內注入水，將全部材料放入，猛火煲滾，轉用中火煲約3小時，最後加入幼鹽調味。5.39.217.77:8898# e$ {6 E5 H$ ~6 p& f
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杜仲有益腰膝、補腎強身之效；而栗子可補氣健脾、益腎等，加入雞腳同煲，令此湯更具補腰腎及壯筋骨的療效，對於腰膝疼痛、腰腳無力、精神疲乏、小便頻密等症狀有食療作用。惟陰虛火熾者不宜食用。

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