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標題: [西式食譜] 太 陽 蝦 餅 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2009-4-16 02:17 PM     標題: 太 陽 蝦 餅


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材 料tvb now,tvbnow,bttvb4 V# H) ~9 |$ B4 J  U. ~, i
春 卷 皮 6 張 、 蝦 仁 1 斤 、 豬 頸 肉 碎 4 両 、 蛋 白 1 隻 、 柑 桔 醬 2 湯 匙 、 粟 粉 少 許  
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) ]' j5 L/ u- X3 a1 R$ B/ H調 味 料公仔箱論壇# Y, f- e( e3 {
鹽 1/3 茶 匙 、 酒 1/3 茶 匙 、 白 胡 椒 粉 1/3 茶 匙 、 粟 粉 1 湯 匙
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做 法tvb now,tvbnow,bttvb" p0 g6 Y7 z* @5 Y# i6 R3 ^
1. 先 將 蝦 仁 拍 扁 , 用 刀 剁 成 泥 , 加 入 鹽 、 酒 、 白 胡 椒 粉 、 蛋 白 及 粟 粉 拌 勻 , 再 加 入 豬 頸 肉 碎 撈 勻 , 放 入 雪 櫃 雪 15 分 鐘 。
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2. 春 卷 皮 撒 上 粟 粉 , 鋪 上 蝦 泥 , 再 鋪 上 另 一 張 春 卷 皮 。
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8 X: o' b& h% `+ g* @% `7 J& j! eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 用 中 火 將 之 炸 成 金 黃 色 , 取 出 瀝 乾 油 份 , 切 成 8 件 , 上 碟 後 配 柑 桔 醬 食 即 可 。
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0 W, Z0 o, o' S9 ~5.39.217.77:8898貼 士TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 A7 ^3 l3 M0 t( a8 f+ l& H
要 在 春 卷 上 拮 窿 , 炸 時 就 不 會 谷 起 氣 泡 和 變 形 了 。 用 叉 在 春 卷 皮 上 刺 窿 。+ N1 @8 Q- R6 k$ g1 I$ X, H) s





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