標題:
[西式食譜]
太 陽 蝦 餅
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2009-4-16 02:17 PM
標題:
太 陽 蝦 餅
, H" p8 s K7 w/ o* \3 i公仔箱論壇
5.39.217.77:88986 ~! F8 Q: y( O* d0 K. M
材 料
' \: w, {" ^% f% V
春 卷 皮 6 張 、 蝦 仁 1 斤 、 豬 頸 肉 碎 4 両 、 蛋 白 1 隻 、 柑 桔 醬 2 湯 匙 、 粟 粉 少 許
1 p$ ]" P* p, P% m. G5 ^: q) i, c
9 H+ {- H5 J) R9 S: G0 b5 O1 w
- y, n3 t* X) \! Y5 F3 u4 o( d公仔箱論壇
調 味 料
5.39.217.77:8898. ~, h* ?7 U% E) h; k0 m& O# Q5 ?2 d
鹽 1/3 茶 匙 、 酒 1/3 茶 匙 、 白 胡 椒 粉 1/3 茶 匙 、 粟 粉 1 湯 匙
5 `- K& B/ `, S6 t! itvb now,tvbnow,bttvb
5.39.217.77:8898+ D; e p9 ]- f W9 M5 F* t
5 b; v+ O' t( C( z* v8 etvb now,tvbnow,bttvb
做 法
7 @1 a. e5 q: g: J/ A, K
1. 先 將 蝦 仁 拍 扁 ， 用 刀 剁 成 泥 ， 加 入 鹽 、 酒 、 白 胡 椒 粉 、 蛋 白 及 粟 粉 拌 勻 ， 再 加 入 豬 頸 肉 碎 撈 勻 ， 放 入 雪 櫃 雪 15 分 鐘 。
公仔箱論壇7 a% j+ O( A8 S0 `! L
6 p& i! J. F5 i
2. 春 卷 皮 撒 上 粟 粉 ， 鋪 上 蝦 泥 ， 再 鋪 上 另 一 張 春 卷 皮 。
- j6 m4 w5 m; q6 A公仔箱論壇
2 v$ x+ m2 ^0 r. qtvb now,tvbnow,bttvb
3. 用 中 火 將 之 炸 成 金 黃 色 ， 取 出 瀝 乾 油 份 ， 切 成 8 件 ， 上 碟 後 配 柑 桔 醬 食 即 可 。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- {. Z% x( R3 j j2 R: t
3 q% G( ]( e# m5.39.217.77:8898
. _; b+ l# a+ M: B
; ?: b* W" l- D6 r
1 K6 e2 l9 ~5 R$ d t8 A
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. H/ y4 ^: b) |; K
貼 士
+ r1 W% m/ S* J' o) A. L
要 在 春 卷 上 拮 窿 ， 炸 時 就 不 會 谷 起 氣 泡 和 變 形 了 。 用 叉 在 春 卷 皮 上 刺 窿 。
& G+ y$ Z: f3 F5.39.217.77:8898
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
. _; b+ l# a+ M: B
1 K6 e2 l9 ~5 R$ d t8 A