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標題: [甜品] 糯米茲 [打印本頁]

作者: bobeboo 時間: 2007-3-2 11:25 AM 標題: 糯米茲

材料 :公仔箱論壇* s. E1 w* @2 `4 f! S
油 - 2湯匙
熱水 - 230克4 Q7 \9 |" D. I$ W8 I
燉麵 - 2湯匙
糯米粉 - 230克5.39.217.77:8898; [2 l4 c; ~; R3 }# z0 S" j5 F
花生粒 - 適量
椰茸 - 適量
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做法 :公仔箱論壇& N( b2 r7 I; A3 j
1. 糯米粉、燉麵混合篩於大碗內，中間開穴，把油和一半熱水倒進穴內，再慢慢的搓在一起5.39.217.77:8898; A5 b* P# u& ^
2. 餘下的熱水分數次加進粉團，其間不斷的搓揉，直至成一麵團。將麵團分開數小份，用手輕輕地壓扁，再 tvb now,tvbnow,bttvb) _  |& G% F+ h
搓合成球形狀    tvb now,tvbnow,bttvb2 W; G' }5 v' b# D: T1 }$ W4 s
3. 於碟上掃上一層薄油，把搓好的糯米茲排在上面，放在熱水內隔水蒸約12分鐘. f9 c; }9 q$ t, ~4 C
4. 蒸好後趁熱將糯米茲滾上花生粒和椰茸$ n  e* ~4 b+ w6 u
5. 趁熱食

作者: ngatien 時間: 2007-3-5 12:26 PM 標題: 回復第 1 帖由 bobeboo 所發的帖子

thankyou

作者: jelo0708 時間: 2007-4-13 02:51 PM

thx for sharing, let me try

作者: chriskoman 時間: 2007-4-14 02:36 AM

thx, thx, want to try...

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