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標題: [甜品] 糯米茲 [打印本頁]

作者: bobeboo 時間: 2007-3-2 11:25 AM 標題: 糯米茲

材料 :
油 - 2湯匙
熱水 - 230克8 m9 M; U9 D! h3 [4 Y5 }
燉麵 - 2湯匙
糯米粉 - 230克3 ]9 {  r% E: A, R
花生粒 - 適量tvb now,tvbnow,bttvb' U5 @- c+ m& g5 ^
椰茸 - 適量7 ^; e  Q7 ~3 m4 W
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1. 糯米粉、燉麵混合篩於大碗內，中間開穴，把油和一半熱水倒進穴內，再慢慢的搓在一起
2. 餘下的熱水分數次加進粉團，其間不斷的搓揉，直至成一麵團。將麵團分開數小份，用手輕輕地壓扁，再 3 ~( c8 _  p, v* V7 m9 |0 W, A! Z9 z6 n
搓合成球形狀    公仔箱論壇3 i& w* G( |( e* U
3. 於碟上掃上一層薄油，把搓好的糯米茲排在上面，放在熱水內隔水蒸約12分鐘
4. 蒸好後趁熱將糯米茲滾上花生粒和椰茸6 \0 H  `0 h5 X: s3 }! S
5. 趁熱食

作者: ngatien 時間: 2007-3-5 12:26 PM 標題: 回復第 1 帖由 bobeboo 所發的帖子

thankyou

作者: jelo0708 時間: 2007-4-13 02:51 PM

thx for sharing, let me try

作者: chriskoman 時間: 2007-4-14 02:36 AM

thx, thx, want to try...

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