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標題: [甜品] 糯米茲 [打印本頁]

作者: bobeboo 時間: 2007-3-2 11:25 AM 標題: 糯米茲

材料 :公仔箱論壇, S) y) ?( Q# k, l+ q
油 - 2湯匙
熱水 - 230克
燉麵 - 2湯匙3 q* o7 P5 O1 f: d$ l. r8 i. c
糯米粉 - 230克5.39.217.77:8898' v2 p, E# ^( V
花生粒 - 適量5.39.217.77:8898# k" l0 u! H7 i1 v, k
椰茸 - 適量
tvb now,tvbnow,bttvb3 h2 E+ e; K. Y' j/ o
做法 :
1. 糯米粉、燉麵混合篩於大碗內，中間開穴，把油和一半熱水倒進穴內，再慢慢的搓在一起 ~8 `& X9 S; K: M8 q( g, r
2. 餘下的熱水分數次加進粉團，其間不斷的搓揉，直至成一麵團。將麵團分開數小份，用手輕輕地壓扁，再 tvb now,tvbnow,bttvb7 g$ }7 H0 `7 p8 w
搓合成球形狀 7 T6 E& m2 I* ]+ i: S
3. 於碟上掃上一層薄油，把搓好的糯米茲排在上面，放在熱水內隔水蒸約12分鐘9 z" N( R+ X3 e
4. 蒸好後趁熱將糯米茲滾上花生粒和椰茸% X6 p( f; C1 T4 S* b1 M- S
5. 趁熱食

作者: ngatien 時間: 2007-3-5 12:26 PM 標題: 回復第 1 帖由 bobeboo 所發的帖子

thankyou

作者: jelo0708 時間: 2007-4-13 02:51 PM

thx for sharing, let me try

作者: chriskoman 時間: 2007-4-14 02:36 AM

thx, thx, want to try...

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