標題:
[中式食譜]
提子乾菘子仁烤豬柳
[打印本頁]
作者:
ykngan
時間:
2009-4-15 03:35 PM
標題:
提子乾菘子仁烤豬柳
材料及份量:
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 T9 D% {- F6 D; `* c# ?
豬柳 600克
0 V5 ~: w5 _, C) j7 l+ W; k
煙肉 100克
5.39.217.77:8898( T I8 n5 k( A: A# Q7 d
提子乾 50克
8 P) n; |$ w8 z3 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
菘子仁 30克
/ d( I+ _& E; t5.39.217.77:8898
番茄 4個
7 Z$ N( N9 C' s3 C( T* A
番茜 5克
" h' [' Y% k' J3 ?
芝士 5克
( K3 u* {) P' E2 G' z8 E
白蘭地 20毫升
tvb now,tvbnow,bttvb' n) y2 I% x( h1 L' W
葡萄酒 20毫升
) ~7 q: c/ u9 V7 G: [8 dtvb now,tvbnow,bttvb
百里香 適量
& f1 @7 b$ U) Q9 A/ [- J- _ S
tvb now,tvbnow,bttvb; ?# u4 H! ~7 m. p" E; Z/ s9 ]6 ~
調味料:
1 O1 p9 c* D$ g9 X) L, r
紅酒汁料：
" L: _: Y7 a* ?9 P: J- S4 J+ T
乾蔥 5克
8 @9 `1 B* m+ x) k5.39.217.77:8898
洋蔥 10克
tvb now,tvbnow,bttvb4 f7 c" r Q% E" I* O/ [7 ]
百里香 2克
5 G* U! m; a) w+ m4 u1 E. G
月桂葉 2塊
, O- W8 C; O3 Y
黑椒 2克
tvb now,tvbnow,bttvb! Z- I A; j7 z. [0 L; ^1 h+ S
紅酒 200毫升
7 l2 B, w3 n y* k* X5 o( N
燒汁 100毫升
5.39.217.77:8898! U# D2 i5 L8 t' e C
牛油 30克
公仔箱論壇+ V: {, J$ x1 d6 d2 t+ y( x* ]
鹽 3克
# ~& d9 F& \' i% Q% Q5.39.217.77:8898
5.39.217.77:88982 |# d, `0 A3 u: B% b
製法:
" ~5 x# r) a& ^1 v" \* eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1. 將一條豬柳分成4件，然後將其中一件按直紋拍成薄身，灑上少許百里香。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- [# I: Q0 d0 @2 ~/ e* ~3 B9 s* S
2. 將煙肉片鋪在豬柳上。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: w& W# e7 D7 a
3. 用牛油炒香洋蔥、提子乾、番茄、番茜、加上炒香的菘子仁，然後拌勻。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 \0 `% S. q8 B9 P; z+ k
4. 把少許拌勻的材料鋪在煙肉片上。
3 ]7 V6 W2 b" d; u4 }' {9 J# R
5. 灑上少許芝士，然後捲起。
9 Q7 \0 p- r: Z/ c" O8 ptvb now,tvbnow,bttvb
6. 放進焗爐用攝氏200度焗8分鐘。
tvb now,tvbnow,bttvb$ y7 Z0 ^/ }$ A
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: `. Q& T( ^+ j; i" V8 j! b
紅酒汁料：
1 [4 m% J8 O& }" B6 v7 B- L$ G' T
1. 落牛油炒香乾蔥，黑椒和百里香，並加入紅酒。
2 Y$ y% z( \; K" Y% e5 [5.39.217.77:8898
2. 以慢火煎1/3的紅酒（約66毫升）。
公仔箱論壇$ T) F/ v8 F6 f/ o0 W" p
3. 加入燒汁，然後隔走乾蔥、黑椒和香料。
) {! X+ J6 D$ l/ E
4. 加少許鹽和黑椒。
6 `- C! K# E& Y0 `. _/ S7 D- k
5.39.217.77:8898! x( |9 `( \3 x+ _. T6 r1 f
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
