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標題: [西式食譜] 特製馬鈴薯飯 [打印本頁]

作者: starleo    時間: 2009-4-15 01:09 PM     標題: 特製馬鈴薯飯

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材料
3 B% y! g8 d0 V6 C0 r, e公仔箱論壇豬肉(絞碎)300g
( F7 r: m+ ?$ }9 l5 u. S3 W4 c* k- utvb now,tvbnow,bttvb大蔥(剁碎)2粒
+ |0 B% M6 D' m/ R7 D+ H6 [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘿蔔(剁碎)半條5.39.217.77:8898% i$ ], X' O) p  l
木耳(切碎)2大片
# R9 Z, ]( X" @, B4 S& G% i  J; Z馬鈴薯3粒" |! \* _% q' e6 Y: Y7 U
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調味料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, J+ w) k5 H6 P0 |
齋蠔油1湯匙公仔箱論壇, u; m( [1 Q* ^$ z; a- a8 j
芝士1片
6 x+ |: c; \" R1 `2 _* x5.39.217.77:8898胡椒粉少許5.39.217.77:88984 |& B* a2 ?) d% v0 J2 f, A0 W8 y
鹽少許

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做法/ K; Z  q: e" d9 U7 h- d
1.將馬鈴薯蒸熟後,去皮壓成泥狀,放少許鹽和胡椒粉調味。公仔箱論壇5 p( c8 [/ w( h6 b) |, @+ L
2.爆香大蔥,倒入豬肉碎炒香,接著加入木耳碎、蘿蔔碎一起拌炒,以蠔油、胡椒粉調味。
/ B* f* G2 D7 {9 t1 Q公仔箱論壇3.加入1片芝士拌炒均勻後,待涼。
) m2 {6 [, X/ m9 P2 X1 m公仔箱論壇4.將放涼後的餡料均勻地壓在碗裡,把薯泥放進模型器中,擠成米狀粒,舖在餡料上即可。





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