標題:
[中式食譜]
上湯蛤蜊
[打印本頁]
作者:
starleo
時間:
2009-4-15 01:05 PM
標題:
上湯蛤蜊
, Z6 s% F9 A! k2 _% S
) V5 G& z5 o4 v* W7 S. \
材料
tvb now,tvbnow,bttvb5 D. {8 c* ]/ i) r1 i* s& y
蛤蜊 200克
6 Y- R3 i+ a- ~2 P7 L" ztvb now,tvbnow,bttvb
蘑菇適量
0 a$ K( t# p5 E" x
上湯（雞湯）2飯碗（將整只雞加入水煮熟后備用）
9 I1 n e+ n: m s* `4 E) Z: G
姜絲 少許
7 A/ x. p h( T! e! }* bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
杞子 少許
( _8 s! E7 k% f8 f* \
當歸片 2片
2 D F o- @( @! R3 R$ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 B. F$ n8 T; P) p8 d* F' H ktvb now,tvbnow,bttvb
調味料
3 ^5 K1 o/ [ j& P) _- T0 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
蠔油 1湯匙（加水調稀）
# ~* \! a0 q/ U/ L( k; B
鹽 半茶匙
公仔箱論壇( L- A* Y1 i8 E. s) G. i# d! O
糖 半茶匙
tvb now,tvbnow,bttvb: ^2 t! Z! h5 c2 E
胡椒粉 少許
6 v- D4 j' n( W
花雕酒 半湯碗
4 z+ E# a. N% T% o1 |: i5.39.217.77:8898
5.39.217.77:8898* h8 r- R" Q0 z2 N8 h% V! k. I
" K6 W, J: x" b# j/ Z% ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
做法
+ y- u* T1 G# a1 ^3 w公仔箱論壇
1）將蛤蜊用熱水煮開，經過篩選后，放在一旁備用。
2 O7 ]) D8 I& H
2）把蘑菇、杞子、當歸片、姜絲及其他調味料倒入雞湯內，煮至當歸出味。
0 I: g- w2 D1 n1 G+ U( O* v6 q
3）加入準備好的蛤蜊。
5.39.217.77:88982 G6 ^$ ?3 y2 C( N2 u" i/ G
4）最後倒入花雕酒，煮滾即可上座。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
