標題:
[美食介紹]
鱼头豆腐汤[6P]
[打印本頁]
作者:
O-pig
時間:
2009-4-12 04:07 AM
標題:
鱼头豆腐汤[6P]
湖鲜河鲜便成了一道道家常菜，有时平常得自己都会忘记，原来随手拈来的就是一道美味啊
1 B$ Z" Q( |2 A9 \4 \% zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
鱼头汤不知喝过多少回了，在这里发个帖子，只是纪念一下如此熟悉的味道，再怎么平凡的事物，有时也要拿出来在意一番，表明生活中真的是无法离开他/她/它的……这样，一些不经意的瞬间，一些曾经微不足道的生活琐碎，或许会成为一生相随的深刻记忆
5.39.217.77:8898' t6 C# P' b r$ _2 o
1、准备材料：鱼头先用盐腌制半天，以入味。妈妈没有买给我一个大鱼头，这么个鱼头鱼身鱼尾巴就一起烧了吧。姜切片，葱切段。
公仔箱論壇6 b5 ^/ }1 \; Z8 U7 h& Q' y
2、黑木耳发好洗净，鱼头汤里我喜欢放这种脆脆的木耳，嚼在牙齿间有声音的感觉。
6 f1 W3 v* y% I+ V% h( j3 Ptvb now,tvbnow,bttvb
3、早上买的盐卤豆腐，放冰箱里大半天后，似冻非冻的样子，随意吧。。。。。
5 W8 W9 u# |- o* j4 Q& x
9 @6 X/ F* t& f0 Z3 | g8 j公仔箱論壇
公仔箱論壇9 W+ E& S- }* C
% [1 A9 Z% U% I, \( e/ U, r
# v( c) a# o8 @5 d. R1 }$ |2 x
- t! f5 E: P* H ^" [/ R3 s4 C
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 w* Q( i0 I6 S0 J6 E8 ^
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ {5 [6 V G `( h4 N1 @3 Y$ F8 e& a
4、把鱼上面的盐洗净，下锅煎至两面显微微金色，盛起。
6 d7 p6 b- |) s9 C( P公仔箱論壇
再在锅中加油，下葱段姜片爆香，放入煎好的鱼头，倒入足量的水烧煮。
: y2 c3 n" ~$ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
将汤烧开后加适量黄酒，开盖煮一会，看到汤色渐渐变得奶油般浓稠白皙……
5.39.217.77:88982 Q/ U: e) [" \! g! }) {; {
- i% s. ^9 V4 F) h- }
; Y! C- j; {2 t1 Z1 v1 {2 O1 t" x公仔箱論壇
5、鱼头八成熟的时候，加入豆腐和黑木耳一起煮熟，加盐。
tvb now,tvbnow,bttvb3 J. i) D' P; ^- \; v' a
在盛起之前撒点胡椒粉，加一点点味精。
' L; ^. v+ R3 k/ r
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
- t! f5 E: P* H ^" [/ R3 s4 C
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ {5 [6 V G `( h4 N1 @3 Y$ F8 e& a
