標題:
[中式食譜]
印度咖哩雞
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作者:
starleo
時間:
2009-4-10 11:15 AM
標題:
印度咖哩雞
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- k* @$ i4 j% ~9 ?0 R
材料：
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雞1隻(切塊)
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配料(A)
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咖哩料(不要香茅及小蔥頭)
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大蒜5粒(搗碎)
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石栗1粒(搗碎)
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配料(B)
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八角1朵
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肉桂1小塊
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丁香5粒
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小豆蔻子4粒
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咖哩葉20片
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配料(C)
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濃椰漿
適量
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鹽適量
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味精適量
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水1碗
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作法:
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1.油一杯，爆香配料B。
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2.加上配料A，爆香後加入雞塊。
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3.炒香雞塊，加入配料C中的濃椰漿，後加入其餘的配料C，以中火煮熟。
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看情況加水，接著就趁熱上碟。
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