標題:
[甜品]
英國11門徒果子餅
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2009-4-10 08:06 AM
標題:
英國11門徒果子餅
) v- b- D6 w7 G! w/ h0 Z6 {. n
公仔箱論壇1 p7 o2 v, L9 M% b
材 料
5.39.217.77:8898' v) j5 p+ o( X+ H; t ~
蛋4 隻 、 牛 油 / 糖 各 200 克 、 豆 蔻 粉 1 克 、 肉 桂 粉 1 1/2 克 、 檸 檬 1 個 （ 刮 皮 切 茸 ）、 蜜 餞 果 皮 200 克 、 乾 車 厘 子 50 克 、 提 子 乾 90 克 、 高 筋 麪 粉 200 克 、 杏 仁 糕 150克
0 K8 d: J) Z, A" M% |; ?- [tvb now,tvbnow,bttvb
tvb now,tvbnow,bttvb& {' y- W3 ]- r6 n' }
做 法
. Q; H6 Q. K; o% s, r5.39.217.77:8898
* i' Z$ M2 H, t- Z: f; ^5.39.217.77:8898
1 w3 y' ^% S6 k: h7 I
1. 預 熱 焗 爐 至 180 ℃ 。
& `3 {. C# k4 o0 G M# y- p
/ s) {- J/ K, E
2. 將 牛 油 與 糖 混 合 後 打 至 企 身 ， 逐 一 加 蛋 再 打 勻 。
# ~5 T7 r* h9 f5.39.217.77:8898
6 ], Y- ~( f% v公仔箱論壇
3. 將 果 皮 、 乾 車 厘 子 及 提 子 乾 混 合 ， 加 少 許 高 筋 麪 粉 拌 勻 ， 然 後 將 所 有 材 料 （ 除 杏 仁 糕 外 ） 全 部 加 入 （ 1 ） 拌 勻 。
9 T5 @. t M5 `1 Z `: U/ }: ktvb now,tvbnow,bttvb
, `/ @8 G) n1 V& Z; |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4. 將 （ 3 ） 倒 入 蛋 糕 模 至 半 滿 ， 放 入 一 塊 約 30 克 的 杏 仁 糕 在 中 間 ， 再 倒 至 八 成 滿 。
; J$ [3 g# v4 C! Q5.39.217.77:8898
6 @( z' Y, p) n" K! \7 N0 [% Q
5. 放 入 焗 爐 ， 以 底 火 160 ℃ 、 面 火 170 ℃ 焗 45 分 鐘 ， 做 成 果 子 餅 底 。
5 r! Q) R& q4 l5 v/ L5 k2 x- D
! ^3 P2 D( n/ `- r5 `+ E6 z8 itvb now,tvbnow,bttvb
6. 把 一 半 份 量 的 剩 餘 杏 仁 糕 碾 薄 成 圓 形 蛋 糕 面 ， 剩 餘 的 搓 成 11 個 小 圓 球 ， 放 上 （ 5 ） ， 以 火 槍 略 燒 焦 糕 面 及 圓 波 便 成 。
tvb now,tvbnow,bttvb0 U6 s% w( {) w
# E. L7 c2 m# n, n
tvb now,tvbnow,bttvb3 e9 K# _) x; U6 V7 U" N0 V
貼 士
0 N1 D( d& e M. b- t8 A6 Ptvb now,tvbnow,bttvb
9 K, ?% V# Z0 K5.39.217.77:8898
杏 仁 糕 要 買 可 入 焗 爐 的 一 種 ， 於 高 級 超 市 有 售 ， 約 $40-$60/ 條 （ 約 重 半 磅 ） 。
4 H7 e, _( n Z0 J3 E9 x% ptvb now,tvbnow,bttvb
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
