標題: [中式食譜] 七 彩 雲 石 蛋 [打印本頁]

---

作者: nt1972    時間: 2009-4-9 02:28 PM     標題: 七 彩 雲 石 蛋

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ |( v9 U8 {6 W* I) ~: C

5 j; N$ h- [7 {  A' [5.39.217.77:8898材 料5.39.217.77:88983 c# K% \  z+ M2 w- U  {1 k+ i* o
皮 蛋 1 隻 、 鹹 蛋 2 隻 、 沙 律 菜 適 量 、 黑 醋 3 湯 匙 、 糖 1 茶 匙 、 芫 荽 / 酸 薑 各 少 許 公仔箱論壇) Q* `9 `# ]- r9 O4 Y7 T
5.39.217.77:8898+ L" q( D4 m; z, k: E+ c8 A  u8 ]
做 法& _5 Z: ^, M8 R, m) Z
1. 將 皮 蛋 隔 水 蒸 熟 ， 切 細 粒 備 用 。
, K8 n3 H# m1 E0 U1 ]tvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:88980 S4 S0 G" E/ V9 v% g9 }
2. 鹹 蛋 頂 部 用 鉸 剪 尖 篤 開 ， 剪 出 一 個 小 洞 ， 將 少 許 皮 蛋 粒 逐 少 釀 入 鹹 蛋 內 ， 用 保 鮮 紙 包 好 ， 隔 水 蒸 約 20 分 鐘 後 取 出 ， 去 殼 切 件 。 5.39.217.77:8898# f; f7 K8 f' {' k: w

- h, S& T% d- v3 Q4 X公仔箱論壇3. 將 沙 律 菜 加 入 黑 醋 、 糖 、 酸 薑 及 芫 荽 拌 勻 後 放 於 碟 中 ， 面 放 上 （ 2 ） 即 可 。
6 j1 C  Y. Q6 ^0 j$ W
9 B% G+ Q. G/ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ T- O! e* Q" ~. ?5 ?貼 士
( A$ V8 m- M. v& U, |$ M8 D( m  \5.39.217.77:8898皮 蛋 先 蒸 熟 ， 切 粒 就 不 會 黐 刀 ， 盡 量 切 細 粒 些 ， 否 則 很 難 釀 入 鹹 蛋 內 。5.39.217.77:8898* a, u1 a" a7 f2 C7 j0 R

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)

Powered by Discuz! 7.0.0