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標題: [食肆地點] 湯飯骨甜肉彈 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2009-4-9 02:25 PM     標題: 湯飯骨甜肉彈

通街 短 裙 出 籠 , 印 證 初 夏 已 至 。 天 氣 熱 , 胃 口 差 , 想 食 得 輕 鬆 , 又 有 米 氣 到 肚 , 食 碗湯 飯 最 醒 胃 。 除 了 經 典 的 冬 瓜 湯 飯 , 最 新 的 自 家 湯 飯 , 又 有 鎮 店 豬 骨 湯 配 手 打 豬 肉丸 湯 飯 , 啖 啖 自 家 口 味 。
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自 家 原 汁 原 味! q, J& l# ?) b( ]! S
星洲 過 江 龍 大 食 代 , 一 向 有 如 飲 食 界 的 百 貨 公 司 , 中 西 佳 餚 包 羅 萬 有 。 這 次 集 團 新 上場 的 , 是 主 打 湯 飯 。 名 叫 「 自 家 湯 飯 」 , 煮 法 也 真 用 上 一 般 家 庭 式 的 煮 法 , 食 物 都不 落 味 精 , 而 用 秘 製 湯 底 煮 食 材 , 以 原 汁 原 味 見 真 章 。 此 外 , 也 不 像 一 般 餐 廳 貪 快預 先 準 備 好 食 物 , 即 叫 即 煮 , 絕 非 翻 熱 , 吃 來 味 道 更 新 鮮 , 也 更 健 康 。: G, h0 d5 W/ O/ N3 \- V

' M( x3 p! n* P: V( d公仔箱論壇鎮 店 豬 骨 湯
7 r  G: j& \9 T落單 形 式 有 點 像 車 仔 麪 , 由 客 人 自 選 配 搭 湯 底 和 配 菜 。 湯 底 選 擇 不 很 多 , 共 有 三 款 :沙 嗲 湯 、 雪 菜 笋 絲 湯 和 豬 骨 湯 。 當 中 的 精 華 豬 骨 湯 , 每 日 以 新 鮮 豬 骨 連 同 秘 製 配 料, 加 上 師 傅 廿 年 經 驗 , 煲 出 來 的 湯 底 清 甜 非 常 , 味 道 跟 一 般 豬 骨 湯 麪 截 然 不 同 。 配菜 的 選 擇 有 豬 手 、 手 打 紫 菜 豬 肉 丸 和 魚 滑 等 , 少 見 的 湯 飯 食 材 , 為 傳 統 的 湯 飯 帶 來新 鮮 感 。 清 甜 豬 骨 湯 底 配 手 打 紫 菜 豬 肉 丸 湯 飯 , 更 是 鎮 店 之 寶 。 湯 飯 之 外 , 亦 照 顧到 不 是 飯 桶 的 客 人 , 提 供 有 煙 煙 韌 韌 的 上 海 奶 油 麪 和 湯 年 糕 。
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手 打 紫 菜 豬 肉 丸公仔箱論壇  W2 N8 J0 \6 o2 G% P, Y4 ?$ n
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手 打 紫 菜 豬 肉 丸 湯 飯 $34$ R& \+ |3 X2 p. s

0 O+ l' T) e9 m「自 家 湯 飯 」 棄 用 外 邊 常 用 的 赤 肉 , 以 新 鮮 脢 頭 豬 肉 加 秘 製 調 味 料 , 再 混 入 紫 菜 和 馬蹄 等 餡 料 , 師 傅 親 手 將 豬 肉 打 成 肉 醬 後 , 逐 粒 搓 成 丸 狀 。 豬 肉 丸 放 落 鎮 店 的 清 甜 豬骨 湯 同 滾 , 彈 牙 無 比 有 嚼 勁 , 不 但 吃 到 豬 肉 爽 滑 , 咬 落 還 有 馬 蹄 爽 和 紫 菜 香 。
- T# u, n) T5 B( N. m" R( Qtvb now,tvbnow,bttvb
* ], L- }8 Y& l- V0 ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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. R- Y( A' C. R# ^5 f* ~tvb now,tvbnow,bttvb雪 菜 笋 絲 豬 手 飯 $365.39.217.77:8898  _4 w# A+ I6 F6 ^) ~
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雪 菜 和 笋 絲 加 上 豬 骨 湯 底 , 配 煙 熏 得 入 味 的 黑 椒 豬 手 切 片 。 雪 菜 和 笋 的 甘 甜 和 豬 骨 湯 味 道 很 夾 。
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沙 嗲 金 菇 肥 牛 湯  麪 $34
# a. [5 P1 Z: _, N5 g* h4 M公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ F3 K* V: q7 C  T; O
沙 嗲 湯 底 每 日 新 鮮 熬 製 , 微 辣 不 嗆 喉 , 配 加 拿 大 三 角 肥 牛 和 金 菇 , 有 柯 打 才 即 煮 , 奶 油  麪 夠 煙 韌 。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, m* v% z+ U* X. P. S- n7 |0 p6 G

; _& H# w( d" e, e) t9 f5 R順 德 魚 滑 湯  麪 $34公仔箱論壇  |* D: z# O/ l1 O. G1 y" p
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打 邊 爐 常 食 的 魚 滑 , 配 了 湯  麪 來 吃 , 感 覺 獨 特 , 魚 滑 即 叫 即 煮 , 份 外 新 鮮 。
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松 露 野 菌 湯 飯 矜 貴 鮮 味
# D! _- Z% G% p2 WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小時 候 吃 中 式 湯 飯 , 總 有 冬 瓜 粒 , 種 下 情 意 結 , 總 覺 得 有 冬 瓜 粒 才 是 正 宗 的 湯 飯 。 時至 今 天 , 原 來 湯 飯 早 已 不 再 局 限 於 中 式 的 框 框 , 來 一 個 中 西 合 璧 , 味 道 更 特 別 。 漁喜 小 菜 皇 最 近 新 推 出 四 款 湯 飯 , 除 了 經 典 的 冬 瓜 蟹 肉 湯 飯 , 還 有 以 豬 扒 和 野 菌crossover 松 露 的 湯 飯 , 令 湯 飯 變 得 更 矜 貴 , 鮮 松 露 的 味 道 也 很 配 合 湯 飯 的 清 爽 感覺 。 這 裏 配 湯 飯 的 湯 , 每 日 以 九 肚 魚 新 鮮 熬 製 , 加 入 豆 腐 同 煲 , 奶 白 色 的 魚 湯 , 帶少 許 膠 質 , 味 道 香 濃 。; [/ D2 G8 \' j
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鮮 松 露 野 菌 湯 飯 $128/ 鍋TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( x, l. f8 Q+ v  W
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野 菌 炸 香 , 以 魚 湯 煨 至 入 味 , 配 招 牌 魚 湯 。 全 素 食 食 材 , 配 了 黑 松 露 片 更 覺 鮮 味 。
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冬 瓜 生 拆 蟹 肉 湯 飯 $108/ 鍋
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' x( B; h2 H8 l- U# q; l雞 湯 將 冬 瓜 煨 腍 , 花 蟹 烚 熟 、 拆 肉 。 經 典 清 爽 湯 飯 。
  @- o7 }7 R5 }tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# L4 G% O$ F' t0 m4 ~* f, E
魚 湯 海 皇 貴 妃 湯 飯 $108/ 鍋
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* a0 C: D' `" Z; M. G5 @tvb now,tvbnow,bttvb配 料 有 蝦 粒 、 帶 子 粒 、 勝 瓜 粒 和 夜 香 花 , 魚 湯 鮮 甜 , 另 加 曬 乾 再 炸 香 的 貴 妃 飯 更 脆 口 。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; C0 s; ~* m6 \' p1 X/ h. u
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漁 喜 小 菜 皇 (尖 沙 嘴) 5.39.217.77:8898  Z  C5 ?5 D. L0 m4 B' r8 g

作者: zilenazrael    時間: 2009-4-9 09:00 PM

不错的介绍!谢谢!
作者: tuvw261    時間: 2009-4-10 08:34 PM     標題: 中华民族精神的本质是什么?

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