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用魚內臟自製魚肝油？翁心肌梗塞後誤信偏方，壞膽固醇、重金屬飆高
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作者:
soforlee
時間:
2023-8-24 05:52 AM
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用魚內臟自製魚肝油？翁心肌梗塞後誤信偏方，壞膽固醇、重金屬飆高
用魚內臟自製魚肝油？翁心肌梗塞後誤信偏方，壞膽固醇、重金屬飆高。
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苗栗1名7旬老翁曾因急性心肌梗塞在鬼門關前撿回一命，出院後誤信偏方食療，自行買魚內臟提煉萃取魚肝油，日前抽血異常，就醫檢驗發現壞膽固醇、重金屬濃度都超標。
苗栗縣為恭紀念醫院心臟內科醫師洪培倫今天透過新聞稿分享這起案例，他指出，這名70多歲的周姓老翁5年前急性心肌梗塞發作，經緊急心導管手術救回一命，徹底檢查發現心血管阻塞最主要危險因子是「高膽固醇血症」，於是給予降血脂藥物治療，出院後持續服藥、追蹤，但直到2年前就沒再回診。
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洪培倫表示，老翁近日到診所抽血結果顯示異常，才又回到醫院門診，並以自信口吻稱「我自己去市場買魚的肝臟回家萃取魚肝油，聽人家說這樣可以降低血中膽固醇」，另外，老翁也搭配印度食療偏方，以為可以「通血管」。
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醫師一聽，除安排老翁做基本抽血檢測，也增加多項重金屬檢查，檢驗結果出爐，老翁不僅血液中壞膽固濃度超標，重金屬汞（水銀）及砷的濃度也超過正常範圍。
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洪培倫指出，急性心肌梗塞病發後，需要長期使用血小板抑制劑與膽固醇降低藥物，以保持血管暢通，老翁所嘗試的「療法」實際上存在極大風險，醫學界尚未有確實證據證明其有效性，甚至可能導致再次急性心肌梗塞的風險。
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洪培倫說，要對心血管保健及預防疾病，最理想方式是使用高純度EPA魚油，市面上魚油品牌眾多，經實證醫學支持的選擇仍是高純度EPA魚油；另外，魚油和魚肝油完全不同，魚肝油主要含有脂溶性維生素A和D，對眼睛保養和鈣質吸收有助益，但對心血管保護沒有效果。
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此外，洪培倫也提醒，大型魚類可能累積較多重金屬、戴奧辛、多氯聯苯等環境毒素，尤其是「內臟」累積濃度特別高，自行提煉魚肝油極有可能含有重金屬超標風險。
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