標題: [西式食譜] 迷迭香草脆豬髀 [打印本頁]

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作者: net432    時間: 2007-2-28 07:13 PM     標題: 迷迭香草脆豬髀

急凍豬仔髀   500克 麵包糠    3湯匙
& C6 r0 S9 ~" t8 ~/ |1 p公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ U: Q/ e& {' O# ]1 I3 O: N! Q) \: q

- ^0 C4 D8 B& e5.39.217.77:8898芥末    1湯匙 芝麻    1湯匙 油     1/2湯匙 迷迭香草   2茶匙 糖     1茶匙 豉油    1/2茶匙 胡椒粉    1/2茶匙 公仔箱論壇; F0 N# E& c' |/ y! Z0 E8 y4 Z7 v% }

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1. 預熱焗爐至180度。
* o, f+ W$ l& c+ }$ v, k6 V+ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 豬仔髀解凍洗淨，用廚房紙巾吸乾水份，隨意切2－3刀，令肉更入味，更易熟。
0 b& ~/ B5 @4 v1 A1 V- \3. 豬仔髀下調味醃30分鐘。 5.39.217.77:88986 s" j0 `3 T& p9 \' e3 }8 x+ J5 F: f" l
4. 豬仔髀黏上麵包糠，放在錫紙盤上。 % O' V) V) q2 w
5. 焗豬仔髀約20 - 25分鐘。
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營養小貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 M, ]6 k5 g; N! r/ d0 r6 `6 A
烘焗食物使油分在烹調過程中流走，使食物的脂肪量更低。香草帶出肉味之餘，又可以減少用鹽的分量，最適合高血壓人士。

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作者: chris5hk    時間: 2007-3-4 02:57 PM

thanks for sharing

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