標題:
[美食介紹]
蜜核桃面包[5P]
[打印本頁]
作者:
kdjmik
時間:
2009-4-6 05:55 PM
標題:
蜜核桃面包[5P]
! {4 l4 ^1 b$ {* N# WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5.39.217.77:8898; j2 c$ T: W; A' q3 ]' u
蜜核桃材料：
& i+ X# k* A" c, p4 k; y/ \' P& t5.39.217.77:8898
核桃100克、无盐黄油10克、细砂糖30克、水20克。
公仔箱論壇( f, g3 ^$ K4 L8 \
5.39.217.77:8898' J# K+ C: G% e+ V8 y
做法：
7 @# `5 Q9 A- I2 D/ x: gtvb now,tvbnow,bttvb
1、细砂糖+水混合，小火加热煮至糖融化、水沸腾；
5 o. W1 w6 L& c% `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2、倒入核桃，边煮边搅拌；
tvb now,tvbnow,bttvb% D2 t ]9 S) c0 Y O5 `
3、煮至核桃表面沾满糖，放入黄油；
. q$ r. a# Q/ B3 X( d: Y# u5.39.217.77:8898
4、煮至黄油融化，核桃颜色变深即可；
& F1 P( \9 }5 Y. y. y, K
5、晾凉后，将核桃铺在模子底部。
公仔箱論壇! ^' D) `8 C. C, o
5.39.217.77:8898! S# A/ M7 D. Z/ ?& C6 \. h ]
5.39.217.77:8898) }3 ~: v0 r: _7 h/ e; f$ `7 p
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! g5 }. i$ P& C
面包体材料：
K4 D- K! _" ~& @
高粉250克、细砂糖30克、盐2克、蛋黄2个50克、酵母3克、冰水110克、无盐黄油20克。
U2 \% p% }1 s, Q
' t! c: ^7 [" `, k0 f5.39.217.77:8898
做法：
8 Z" }3 g0 L: k4 F5.39.217.77:8898
1、后油法将面团揉至扩展阶段，放温暖处基础发酵约80分钟至2倍大；
) b Z2 r* C9 @, i5 X) N: r! k
2、发酵好的面团排气分割成2等份，滚圆松弛15分钟；
5.39.217.77:8898! `! G! d1 b! U* B0 b
公仔箱論壇9 K. G% j, T* v& J$ V! M
y% G* B' E, m# N6 B n5.39.217.77:8898
公仔箱論壇! V, H% Y. I9 D$ _* }
3、装面团整形为圆柱体，长度要能够放入模子内；
% c* u# F2 A" W% R) P H! TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4、将面团放入已铺好核桃的模子里，轻轻压一压，最后发酵约60分钟；
\% G6 T$ G( N1 I1 y% _3 |tvb now,tvbnow,bttvb
5、烤箱预热180度烤约25－28分钟。
# x4 i) d+ M1 p8 ~+ T- S( |
4 E+ s) D7 j" G7 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& d) f; u4 ]) m1 S$ \: k' rtvb now,tvbnow,bttvb
* g6 ]' |9 \% b/ R" T4 } n% O
附：坚果是植物的精华部分，一般都营养丰富，含蛋白质、油脂、矿物质、维生素较高，对人体生长发育、增强体质、预防疾病有极好的功效。
公仔箱論壇9 J2 W$ k- J, I
2 ?3 i: ^2 M" c7 t5.39.217.77:8898
( I7 T$ K4 S4 E/ z3 b6 o公仔箱論壇
作者:
one30cat
時間:
2009-4-6 06:00 PM
thank you
作者:
hippy_123
時間:
2009-4-6 09:05 PM
thanks
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
5.39.217.77:8898) }3 ~: v0 r: _7 h/ e; f$ `7 p
